Tatlı tadı nedeniyle, şekerli çırpılmış bezelye sadece yetişkinlerde değil, çocuklarda da popülerdir. Ama ne kadar sağlıklılar?
Şeker bezelyesi, şeker bezelyesi veya kar bezelyesi olarak da bilinir ve Fabaceae ailesine aittir. Bu bitkiler sadece Avrupa'da değil, Hindistan, Kuzey Amerika ve Afrika'nın bazı bölgelerinde de bulunur. Oradan, lezzetli baklalar veya bezelyeler genellikle süpermarkette bize gönderilir.
Ama mangetout neden bu kadar popüler? Bunun başlıca nedeni, mangetout'un çok tatlı olmasıdır. Bu yüzden çocuklar arasında da popülerdirler. Ayrıca sadece baklalarda bulunan bezelyeler değil, tüm bakla yenebilir. Ama en önemlisi, şekerli bezelye sağlıklıdır.
100 gram kar bezelyesi şunları içerir:
| Beslenmeyle İlgili Gerçekler | 100 gram başına |
|---|---|
| kalori | 93 kcal |
| Kalın | 0.5g |
| Karbonhidratlar | 13.9g |
| protein | 6.7g |
| Mineraller | |
| Sodyum | 2 mg |
| Potasyum | 296 mg |
| Kalsiyum | 26mg |
| Magnezyum | 33 mg |
| Fosfor | 119 mg |
| demir | 1.9mg |
| Vitaminler | |
| Karoten | 0.54 mg |
| B1 Vitamini | 0.28mg |
| B2 Vitamini | 0.15mg |
| B6 Vitamini | 0.17mg |
| C Vitamini | 25.5mg |
Bu arada:
Şeker bezelye kolayca sindirilebilir baklagillerdir ve bitkisel protein açısından zengindir. Bitkiler çoğunlukla kabuklarında büyüdüğü için olası nitrat içeriğinin çevresel etkisi de son derece düşüktür.