Bahçenize havuç ekmek ve hasat etmek istiyorsanız, bunu bir sezonda birkaç kez yapabilirsiniz. Ama yanlarına sebze dikmemeye dikkat edin.
Havuç, kendi bahçenizde kolayca yetiştirebileceğiniz, vitamin yönünden zengin ve sağlıklı bir sebzedir. Üstelik bir kereye mahsus değil. Bir sezonda birkaç kez havuç hasat edebilirsiniz. Bunu yapmak için, tohumlar sıralara ekilir. Özellikle hızlı büyüyen salkım havuçlar (örneğin Evora veya Rainbow) arasında bulunabilecek özel havuç türleri vardır.
Bu sebzeyi havuçla birlikte dikmeyin
Tohumlar Nisan ayının sonundan itibaren üç haftada bir ekilebilir. Hazirandan itibaren çiğ veya pişmiş olarak yiyebileceğiniz harika havuçlarınız olacak. Ancak havuçları aynı bitki familyasından uygulamamaya dikkat edin. Aynı yatakta bulunan rezene, kereviz ve yaban havucu anlaşamaz ve birbirlerinin büyümesini engeller.
… Dill & Co.'ya izin verilir
Öte yandan dereotu havuç için hoş bir arkadaştır. Havuçların daha da aromatik olmasını sağlar. Zengin bir verim elde etmek için yatak her zaman iyi nemli tutulmalıdır. Nemli ama ıslak değil, çünkü fazla sularsanız bitkilerin çok fazla yaprak geliştirmesi ve havuçların çok küçük olması riskini alırsınız.