Kabakların sonunda bahçede olgunlaşması genellikle uzun zaman alır. İç mekanlarda tercih ederseniz daha hızlı olur.
Korunaklı bir alanda büyüyen balkabağı, bahçede çok daha erken olgunlaşmalarına izin verme avantajına sahiptir. Böylece mutfakta çeşitli şekillerde kullanabileceğiniz lezzetli balkabaklarını herkesten çok daha kısa sürede hazırlayabilirsiniz. Balkabağı çorbaları, salamura balkabağı ve ızgara balkabağı özellikle popülerdir.
Tercih için gerekenler
Nisan ortası ile mayıs başı arasında balkabağı yetiştirmeye başlayın. Kabakların sıcak bir yerde çimlenebilmesi önemlidir. Sıcaklık 20 derece civarında sabit olmalıdır. İster pencere pervazında ister serada balkabağı tercih edin, tek tip ısı dışında önemli olan tek şey balkabağının yeterince ışık almasıdır.
Kabaklar böyle tercih edilir
➥ Adım 1:
Kabak çekirdeklerini bir gece suda (oda sıcaklığında) bekletin. Ardından birkaç saksıyı iyi saksı toprağı ile doldurun. Ardından, sivri tarafı aşağı gelecek şekilde zemine yaklaşık iki santimetre derinliğe koyduğunuz her bir tencereye iki tohum koyun.
➥ 2. Adım:
Çimlenme döneminde toprağı her zaman nemli tutun. Birkaç gün sonra tohumlar filizlenmelidir. Daha sonraki süreçte, bir fide genellikle diğerinden daha iyi gelişecektir. Her tencerede sadece güçlü olanı bırakmalısın.
Ilık havalarda, bitkileri gün boyunca dışarıda güneşe de yerleştirebilirsiniz. Geceleri sadece içeride geçirmek zorundalar.
➥ Adım 3:
Mayıs ayının ortalarında, fideler en az üç yaprak bıraktıktan sonra onları bahçeye taşımanın zamanı geldi. Artık gece donları tehdidi olmaması önemlidir, bu yüzden buz azizlerini beklemeyi tercih etmelisiniz.
Ardından genç bitkileri yatağa en az bir metre aralıklarla yerleştirmelisiniz. Ancak, önceden toprağı iyice gevşetmeniz ve ona olgun kompost sağlamanız önemlidir. Ancak kabakları doğrudan kompost yığınına da ekebilirsiniz, çünkü burada gerekli tüm besin maddelerine sahipler.gelişmeye ihtiyaçları var.
➥ 4. Adım:
Sonra sıra balkabağının bakımına gelir. Çok yüksek su gereksinimleri vardır. Bu nedenle kabakları düzenli olarak sulayın. Arada da gübre vermelisiniz.
» Okuma ipucu: Balkabağını hasat edin - Bu böyle yapılır