Sindiriminizi doğal yollarla güçlendirmek istiyorsanız, o zaman pelin yetiştirmelisiniz. Bunu nasıl yapacağınızı ve vermutu nasıl kullanabileceğinizi buradan okuyun.
Pelin (Artemisia absinthium), insan sindirimini güçlendirmek için iyi dozlarda kullanılabilen acı bir bitkidir. Bu nedenle, Orta Çağ rahipleri bile, özellikle çok yağlı yiyecekler yerken bu baharatlı kokulu şifalı bitkiye başvurmayı severdi.
Taze olsun, çay içeceği, tentür veya sindirim içeceği olarak - vermut hiçbir evde eksik olmamalıdır. Sonuçta, şikayetleri kendiniz gidermek için doğal ürünler kullanabilmeniz her zaman güzeldir.
Bu nedenle, siz de sindiriminizi güçlendirmek istiyorsanız, bu ilacı kendiniz yetiştirmelisiniz. İşte nasıl yapılacağı.
| Gerçek Pelin (Artemisia absinthium) | |
|---|---|
| Büyüme: | 60 - 80 cm |
| Büyüme: | 40 - 50 cm |
| Çiçek rengi: | sarımsı |
| Çiçekli: | Temmuz - Eylül |
| Yer: | Güneş |
| Zemin: | geçirgen, kuru, nötrden alkaliye |
pelin otu - Nasıl yapılır
Akdeniz bölgesinden gelen pelin otu, örneğin kaya bahçelerinde yalın, iyi drene edilmiş toprakları açıkça tercih eder. Tohumları nisan sonundan mayıs sonuna kadar tam güneşte ekebilirsiniz. Ancak, bunlar hafif çimlenen tohumlar olduğu için onları toprakla örtmeyin.
İpucu: Alternatif olarak, ortalama 120 santimetre yüksekliğe ulaşan bitkinin hasat edilmesini sağlamak için Ağustos ayının sonundan Eylül ayına kadar pelin de ekebilirsiniz. gelecek yıl.
İki ila üç haftalık bir çimlenme döneminden sonra, bahçe yatağında yaklaşık 7 santimetre yükseklikten tek tek hareket ettirebileceğiniz narin pelin bitkileri görünecektir (yine güneşli bir yerde olduklarından emin olun). Normal bir ev için iki pelin bitkisinin yetiştirilmesi tamamen yeterlidir.
İpucu: Pelin yıllar içinde odunsu hale gelir. Bu nedenle, en geç dört yılda bir yeniden tohumlamanız veya yeniden dikmeniz gerekir.sonbaharda kök bölünmesine göre yeniden dikin.
Pelin için uygun bakım
İlk hasattan hemen sonra (Temmuz sonundan itibaren), güçlü yeni büyümeyi teşvik etmek için pelin ağacını önemli ölçüde kesmelisiniz. İdeal olarak, hasat edilen yaprakları ve çiçek sivri uçlarını daha fazla işlemeden önce gölgede kurutmanız gerekir.
İpucu: Pelin, Temmuz'dan Eylül'e kadar sarı, neredeyse göze çarpmayan çiçek salkımları üretir. Ancak bunları yalnızca ikinci hasattan itibaren işlemeniz gerekir.
Aksi takdirde, bakım söz konusu olduğunda sağlam pelin aslında oldukça iddiasızdır. Sadece sonbaharda kompost ekleyerek biyolojik olarak gübreleyebilirsiniz.
Vermut için İpuçlarını Kullan
Birincisi: Mide ülseriniz ve/veya bağırsak ülseriniz varsa veya hamileyseniz pelin yememelisiniz. Et yemekleri için baharat olarak sadece sınırlı ölçüde kullanmalısınız, çünkü acı tadı bir yemeğin gerçek tadını çabucak gölgede bırakır. Aksi takdirde, vermut kullanmak için aşağıdaki üç ipucunu denemeniz yeterlidir:
» İpucu 1 - Vermut Çayı:
Pelin öncelikle bir çay içeceği olarak kullanılır, bunun için fincan başına yaklaşık 2 çay kaşığı kuru pelin yaprağı üzerine sıcak su dökmeniz gerekir. Her şeyin 10 dakika demlenmesine izin verin ve hemen içmeden önce çayı süzün.
» 2. İpucu - Pelin tentürü:
Ayrıca, esas olarak harici kullanım için (örneğin, kümes hayvanları, banyolar, vb. şeklinde) kullanabileceğiniz şarap ruhu ile birlikte pelin ağacından bir tentür yapabilirsiniz.
» 3. İpucu - Vermut sindirim içeceği:
Brendi ile taze vermut hazırlarsanız, bunu aşırı yağlı yemeklerden sonra sindirim içeceği olarak ölçülü olarak kullanabilirsiniz.
Şunlar da ilginizi çekebilir:
» Kadife çiçeği - şifalı bitkinin ekimi ve bakımı
» Adaçayı - ekimden hasata ipuçları
» Kırmızı koni çiçeği - yetiştirme ve bakım