Bir ot bahçesinde eksik olmaması gereken bir şey var: Dereotundan bahsediyoruz. Sonuçta, sadece bulaşıkları iyileştirmekle kalmıyor, aynı zamanda yetiştirmesi de çok kolay.
Balık yemeyi sevenlerin bahçesinde mutlaka dereotu (Anethum graveolens) bulunur. Ancak balık sevmeyenler için de yetiştirmeye değer. Sonuçta, dereotu diğer birçok yemekle de güzeldir. Örneğin salatalık salatanızı rafine etmek veya soslara çok özel bir dokunuş katmak için kullanabilirsiniz. Bu arada, baharat bitkisi eski Mısır'da zaten kullanılıyordu ve eski Yunanistan ve Roma'da biliniyor ve popülerdi. Yani dereotu her mutfağın olmazsa olmazı.
Dene ve kendin dereotu yetiştir. Konum açısından oldukça iddiasızdır ve hemen hemen her yere ekilebilir. Balkon ve terasta bile.
Dereotu bazı faydaları vardır
Dereotu zararlıları uzak tutar:
Büyüyen dereotu, zararlılara karşı bahçenize değerli bir biyolojik silah getirir. Kokusu koruyucu bir kalkan görevi görür ve havuç ve soğan sinekleri gibi kök zararlılarını uzak tutar. Bunun da ötesinde, dereotu lahana beyazlarını ve yaprak bitlerini de uzaklaştırır. Bu nedenle sebzelerin arasına her zaman biraz dereotu ekmeye değer olabilir. Mahsul verimini etkili bir şekilde artırırsınız.
Dereotu çimlenmeyi destekler:
Dereotu ayrıca bitki tohumlarının çimlenmesini de destekler. Yani salatalık, soğan, havuç, bezelye, fasulye, pancar ve maruldan elde edilen tohumlar çok daha iyi büyür.
Dereotu süsdür:
Ayrıca bazı dereotu türleri çok dekoratiftir. Böylece onu kesip bir vazoya koyabilir veya onunla buketleri süsleyebilirsiniz.
Dereotu nasıl doğru bir şekilde yetiştirilir
Yer ve Zemin:
Dereotu, daha önce de belirtildiği gibi hemen hemen her yerde yetişir. Ancak, günde saatlerce ışık alan güneşli bir yer verirseniz en iyisidir. Toprak ideal olarak yüksek humus içeriğine sahip olmalı ve gevşek ve su geçirgen olmalıdır. Toprak da hafif nemli olabilir. Bahçenizde oldukça sıkıştırılmış toprak varsa, onu kaba kumla gevşetmelisiniz.
Uzantı:
Dereotu her zaman Nisan ortasında ekilmelidir. Ardından, yaklaşık 20 santimetre mesafeli sıralar halinde en iyisi. Tohumu yaklaşık 1 verToprağın derinliklerinde santimetre ve hafifçe örtün. Sonra her zaman iyi sulayın, böylece toprak kurumaz. Ancak su basmasını önleyin, çünkü dereotu bundan hiç hoşlanmaz. Dereotu gübrelemenize gerek yok.
Dereotu Hasat Et ve Depola
Almanya'da dereotu veya salatalık otu olarak da bilinen dereotu istenildiği zaman hasat edilebilir. Dereotu tohumlarını karanlık bir kapta oldukça uzun süre kolayca saklayabilirken, otu sadece taze kullanmalısınız. Ama aynı zamanda dondurabilirsiniz. Tohumları saklarken kavanozun sıkıca kapatıldığından emin olun.