Sarımsak - bahçede faydalı ve mutfakta lezzetlidir. İşte sarımsak nasıl ekilir ve nasıl hasat edilir.
Bazıları onu sever, diğerleri ondan nefret eder. Sarımsak! Herkes sağlıklı olduğunu bilir, ancak sarımsak daha fazlasını yapabilir. Bahçeye dağıtıldığında, bir yandan toprakta yuva yapan ve diğer bitkiler için tehlikeli olabilecek mantar sporlarına karşı koyabilir, diğer yandan tarla farelerine karşı da bir çaredir.
Ama her şeyden önce sarımsak (Allium sativum) hiçbir iyi mutfakta eksik olmamalıdır. Kendi bahçenizden geldiğini bilmek onu daha da lezzetli kılıyor. Dikim sırasında hiçbir şeyin ters gitmemesi için sarımsağın kendine has özel ihtiyaçları olduğunu bilmelisiniz.
Sarımsak dikmek - bunu bilmelisin
Sarımsak az bakım gerektiren bir pırasadır ve büyümesi nispeten kolaydır. Yatağa koyabilir veya balkonda veya pencere pervazında saksılarda yetiştirebilirsiniz.
Doğru konum
Bitkinin büyümesi için doğru yer çok önemlidir. Sarımsak güneşli daha çok sever ama çok nemli değil olmalı. Kışın soğuğu ile bir sorunu yoktur. Yine de dondurucu soğuklardan korumak istiyorsanız yatağı saman veya malçla kaplayabilirsiniz.
Doğru zaman
Sarımsakları ne zaman ekersen, aynı anda hasat etmeye hazır olurlar.
Sarımsakla ilgili özel olan şey, iki farklı ekim zamanına sahip olmasıdır. Sonbaharda değil, ilkbaharda da yetiştirebilirsiniz. Bitkiler burada önemli ölçüde büyüyüp güçlendikçe, en iyi zamanın sonbahar olduğu kanıtlanmıştır - Eylül'den Ekim'e kadar olan dönem. Sarımsakları ilkbaharda da ekebilirsiniz, ancak daha sonra bitkilerin daha küçük olmasını beklemelisiniz. İlkbaharda gitmeye karar verirseniz, Şubat ayından itibaren büyümeye başlamalısınız.
Gerçek dünya
Sarımsağın nasıl geliştiği sadece zamana değil, aynı zamanda toprağa da bağlıdır - sarımsak, özellikle besin açısından zengin ve gevşek bir toprağı sever. Sarımsağınızı pencere kenarında veya balkonda ve buna göre saksıda yetiştiriyorsanız, bunların hiç olmamasına dikkat etmelisiniz.Su basması oluşur. Bitki bundan hiç hoşlanmaz. Bunu önlemek için tencerenin dibine bir miktar çakıl veya küçük taşlar koyabilirsiniz, böylece su kolayca akabilir.
Bir karanfilden sarımsak çekin
Kendi sarımsağınızı yetiştirmenin en kolay yolu, mevcut bir diş sarımsağı toprağa dikmektir.
- Hazırlanan toprağa yaklaşık 3 cm derinliğinde bir diş sarımsak yerleştirin. Dikkat: Uç yukarı bakmalıdır.
- Her bir sarımsak bitkisi arasında en az 15 cm boşluk bırakın.
Sarımsak hasat - Nasıl yapılır
Sarımsakları ne zaman hasat edebilirsiniz?
Sarımsak toplamanın doğru zamanı konusunda farklı görüşler var.
Bazıları, sadece bir yıl sonra tek, büyük taze sarımsak karanfilleri hasat edebileceğinizi söylüyor. Bununla birlikte, hasat edilen karanfillerin boyutunun da büyük ölçüde başlangıç karanfillerine bağlı olduğunu bilmelisiniz.
Birçok hobi bahçıvanı sarımsakları iki yıllığına bırakır ve ancak ondan sonra hasat eder. Yumrular bir yandan süpermarketten bildiğiniz kadar büyükken, diğer yandan tadı çok daha yoğun. İki yıl ayakta durmak sarımsak için sorun değil, bu nedenle kışın bile bitkileriniz için endişelenmenize gerek yok. Ancak iki yıl sonra sarımsak hasat edilmelidir.
Nasıl hasat edilir
Senin için doğru olan zamanlamayı bulduktan sonra, sarımsak toplamak roket bilimi olmayacak.
Yeşil yapraklar solmuşsa, sarımsağın etrafındaki toprağı biraz gevşetebilir ve ardından sarımsağı yeşil sapından dikkatlice çekebilirsiniz. Bu kadar. Artık onu baharat olarak kullanabilir veya onunla başka lezzetli şeyler hazırlayabilirsiniz.
İşte birkaç fikir:
» Sarımsaklı tereyağı tarifi: Hazırlaması hızlı ve kolay
» Sarımsaklı ekmeği mayasız pişirin - basit evde pişirme tarifi
» Sarımsak turşusu - 2 lezzetli sirke ve yağ tarifi sunuldu
» Sarımsağı kendiniz tüttürmek - 2 basit yol sunuldu