Dut ağacı, kompakt büyümesi ve çok sayıda meyvesi nedeniyle bahçede mutlak bir favoridir. Ancak dikkatli olun - tüm ağaçlar aynı değildir. Farklı çeşitleri var.
Morus olarak da adlandırılan dut ağacı, yüzlerce yıl önce çok sayıda ekilmiş ve kullanılmıştır. Bunun nedeni, bir yandan yaz aylarında çok sayıda hasat edilebilen ahududu ve böğürtlene benzer meyveleri, diğer yandan dekoratif bir gölgelik ile yakışıklı büyümesidir. Oldukça çok yönlü dut ağacı, orijinal çeşitlerin, beyaz ve kara dutların üremesi ve melezlenmesinden kaynaklanan birçok farklı çeşitte mevcuttur. Aşağıda ondan fazla dut ağacı türünden hangilerinin satın alırken dikkate alınması gerektiğini ve çeşitlerin hangi özellikleri beraberinde getirdiğini detaylı olarak aktarıyoruz.
dut ağacının hikayesi
Moraceae'ye ait dut ağacının uzun bir geçmişi vardır ve kökeni ve yaşam biçimi nedeniyle sadece hobi bahçıvanları için çok ilgi çekici değildir. Dut ağacı aslen Asya'da bulundu, ancak zamanla Avrupa'da da çok sayıda yetiştirildi. Özellikle Yunanlılar ve Romalılar, bir yandan bilge bir adam olarak kabul edildiğinden ve bu nedenle boğumlu gövdesi ve dekoratif ağaç tacı nedeniyle saygı duyulduğundan ve diğer yandan meyvelerinin bir incelik olarak kabul edildiğinden dolayı dut ağacına güvendiler. , ki her şeyden önce sağlık vaat edebilirdi.
Diğer şeylerin yanı sıra, dut ağacı, özellikle beyaz dut, yüksek kaliteli ipek için sürekli artan talebi karşılamak için ipekböcekleri için bir yem bitkisi olarak dikildi. Bugün, birçok bahçıvan dut ağacını, çok fazla gölge sağladığı ve özellikle çok yönlü olduğu için en sevdikleri inziva yerine dekoratif bir katkı olarak görüyor: dut ağacı sadece istediğiniz gibi şekillendirilemez, hatta bir çit olarak da kullanılabilir. ve bu durumda tek bir yoğun bitki örtüsü ile ikna eder. Bitkinin meyveleri, birçok insan için genel paketi mükemmel bir şekilde tamamlar.
3 bir bakışta dut çeşidi
Dut ağacı yüzyıllar boyunca farklı iklim koşullarına uyum sağladığı için çaprazlanmış ve yetiştirilmiştir.kurulmuş, bu süre zarfında çok sayıda çeşit kurulmuştur. Artık birbirinden büyük farklılıklar gösteren ondan fazla dut ağacı çeşidi var. Meyvenin tadı ve rengi ile ağacın şekli açısından bahçenize ve kendi gereksinimlerinize mükemmel şekilde uyan bir çeşit seçmek zor olabilir - en azından çeşitler hakkında bazen çok az bilgi bulunabileceği için. dut ağacını araştırın.
Yine de, işte üç ana türe kısa bir genel bakış:
» Beyaz Dut - Morus Alba
Beyaz dut, dut ağaçlarının diğer temsilcileri gibi yazın yeşile döner ancak 16 metre yüksekliğe kadar ulaşabilir. Ağacın özelliği, ağaca bağlı olarak oldukça dar ve sivri yapraklı olan yüksek ağaç tacıdır. Meyveleri beyazdır, ancak olgunlaştıkça daha sarı görünebilirler. Ayrıca Morus Alba'nın hafif pembe meyveler verdiği de sık sık görülür.
İpek böceği yetiştirme söz konusu olduğunda, beyaz dut Morus bitkilerinin en önemli temsilcisi olarak kabul edilir - bu nedenle Morus Alba Çin'de çok yaygın olarak ekilmiştir.
Beyaz dutun meyveleri çok tatlı ve özellikle sulu olarak kabul edilir, ancak ne yazık ki çok uzun süre dayanmazlar. Bu nedenle piyasada meyve olarak nadiren bulunan beyaz dutlar, daha çok kuru meyve olarak sunulmaktadır. Daha da yaygın olarak şurup veya reçel benzeri sürülebilir şeyler yapmak için kullanılırlar. Meyveler haziran ayından itibaren olgunlaşır ve hızla ağaçtan düşer.
» Karadut - Morus Nigra
Karadut Avrupa'da 1500'den beri bilinmektedir ve bunun dışında Asya'ya özgüdür - ancak dut ağacı çeşidi özellikle sıcak bölgeleri tercih eder ve bu nedenle Avrupa'nın Akdeniz bölgesinde daha iyi gelişir. Yaprak döken ağaç 12 metreye kadar bir yüksekliğe ulaşabilir ve diğer şeylerin yanı sıra birçok kalınlığa sahip budaklı bir gövde ile karakterize edilir. Dut ağacının tacı oldukça alçaktır ve yayılır, bu nedenle ağaç çok fazla yer kullanabilir.
Karadut meyvelerine gelince, başlangıçta yeşil toplar olarak görünürler. Temmuzdan itibaren bunlar kırmızımsı bir renk alırlar, yeterince olgunlaştıklarında siyaha dönerler ve düşerler. Bu meyveler de çok tatlı ve sulu olduğu için afiyetle yenir.
» Kırmızı Dut - Morus Rubra
Bir tane almak için kırmızı dut kullanın15 metreye kadar yüksekliğe ulaşabilen, ancak nadiren 20 metreye kadar ulaşabilen yaprak döken ağaç. Bu dut ağacı Nisan ayında çiçek açar ve yazdan itibaren başlangıçta yeşil olan ancak olgunlaştıkça kırmızıya ve hatta mora dönüşen iki ila üç santimetre uzunluğunda meyveler verir. Kırmızı dut meyveleri de çok lezzetli olarak kabul edilir, bu nedenle kırmızı dut bir bitki olarak çok popülerdir. Bununla birlikte, bu dut ağacı çeşidi çok nemli toprakları tercih eder, bu yüzden nehir bölgelerinde sıklıkla bulunabilir. Özellikle Kuzey Amerika'da yaygındır.
Kırmızı dut bugün birçok şekilde kullanılmaktadır: meyve suyu, reçel veya kuru meyve hazırlamak ve ayrıca schnapps yapmak için. Meyveleri çok lezzetli olduğu ve beyaz duta göre biraz daha uzun süre dayandığı için kahv altılıklara da eklenebilir.
Bilmeye değer: Kırmızı dutun ahşabı da sert ağaç olarak işlem görür ve esas olarak alkolün yaşlanması için fıçı yapmak için kullanılır. Çok popüler olan alkole altın rengi verir.
➔ Dut ağacının diğer çeşitleri
Dut ağacının bu üç ana çeşidine ek olarak, onları bir veya diğer bahçıvan için biraz daha uygun hale getiren özel özelliklere sahip birçok başka alt tür vardır. Bu türler şunları içerir:
- Morus Alba Geraldi Cüce
- Morus Illinois Everbearing
- Morus Bombyci'nin Shin-Tso'su
Aşağıdaki tablo, bahsedilen dut ağacı türlerinin hangi özelliklere sahip olduğunu ve kendi bahçeniz veya hasat projeniz için beyaz, siyah veya kırmızı duttan daha uygun olup olmadığını anlamanızı kolaylaştırır.
Dut türleri ve özellikleri
Morus Alba Geraldi Cüce
• kısa boyuyla bilinir, maksimum iki metre yüksekliğe ulaşır
• yazın çok meyve verir
• meyveler 5 cm uzunluğa kadardır
• siyah, çok tatlı Meyveler
• iki yaşından itibaren genç bitkiler meyve verir
Morus Illinois Everbearing
• Bu Morus Alba ve Morus Rubra'nın bir karışımıdır
• meyvelerin şimdiye kadarki en iyi tada sahip olduğu kabul edilir
• meyveler yaz boyunca olgunlaşır, böylece yüksek verim hasat mümkün hale gelir
• dut ağacı hızlı ve istikrarlı büyür, ancak aynı zamanda dona karşı da çok dayanıklıdır
Morus Bombyci'nin Shin Tso'su
• bu tür oldukça küçük kalıyor
• geniş bir taç geliştirildi
• meyveler yoğun bir aroma sunar, aynı zamanda tatlı ve ekşidir