Plaj lahanası ve deniz lahanası olarak da bilinen deniz lahanası (Crambe) oldukça nadir bir sebzedir ancak bahçenizde de yetiştirebilirsiniz.
Deniz lahanası (Crambe) oldukça çiçekli ve faydalı bir bitkidir, ancak nadir hale gelmiştir ve korunan bir türdür. Deniz lahanası veya kıyı deniz lahanası (Crambe maritima), kıyının hemen yakınında tuzlu toprakları tercih eder. Sade ve bakımı kolay, hatta yenebilen bir bitki olan deniz lahanası, ev bahçesinde de popülerdir. Büyürken ve hasat ederken dikkate alınması gereken birkaç şey var.
Deniz Kale - Köken
Vahşi deniz lahanası (plaj lahanası), kuzey ve batı Avrupa kıyılarına özgüdür. Eskiden Kuzey ve B altık Denizlerinde bol miktarda deniz lahanası vardı ve burada hasat edilerek hayvan yemi olarak kullanılıyordu. Deniz lahanası, Karadeniz kıyısında veya Atlantik kıyılarında da bulunmuştur. Çorak kıyı bölgelerinde tuzlu toprak tercihi nedeniyle deniz lahanası neredeyse rakipsiz yetişir. Bununla birlikte, stoklar hızla azaldı ve yabani bitkiler artık Alman kıyılarında toplanamayabilir.
| Deniz Kale (Crambe) | |
|---|---|
| Büyüme: | Topak oluşturan, dik çiçek sapları |
| Büyüme: | 30 - 75 cm |
| Büyüme: | 40 - 80 cm |
| Bitki Malzemeleri: | m² başına 3 ila 5 adet, dikim mesafesi yaklaşık 55 cm |
| Yer: | Güneş |
| Zemin: | kurudan tazeye, humus oranı düşük, besin açısından zengin, taş ve mineral bakımından zengin |
Bahçede deniz lahanası - ideal konum
Tuzlu toprakları tercih etse de deniz lahanası sadece kıyılarda gelişmez. Bahçede güneşli bir yer seçilmelidir.
» Not: Deniz lahanası komşu bitkileri sevmez ve yalnız kalmayı tercih eder.
Mümkün olduğunca özgür olan havadar bir yer, turpgillerden olan bitkinin Kuzey ve B altık Denizlerinden çok uzakta gelişmesini sağlar.
Deniz lahanası - doğru alt tabakayı seçin
Deniz lahanası için kumlu ve özellikle havadar bir zemin bulunmalıdır. Gösterişsiz sebze, taşlı killi topraklarda da yetişir. Ancak bunlar üzerinde düzenli olarak çalışılmalı ve gevşetilmelidir. deToprağı işlerken, düzenli olarak biraz gübre ile çalışmak faydalıdır. Eski gübre zaten sonbaharda uygulanabilir ve daha sonra kış koruması görevi görür. İlkbaharda gübre daha sonra toprağa işlenir.
Deniz lahanası dikme - adım adım
Deniz lahanası doğrudan ekilebilir, ancak ekilebilir. Tohumlar Mart ayında korunaklı yerlerde doğrudan toprakta olabilir. Ancak pencere kenarında büyümek
. bir avantajdır.
Ekim için aşağıdaki işlemleri yapın:
- Çömlekleri saksı toprağı ile doldurun
- Tohumları bir gün suda bekletin
- Tohumları toprağa yaklaşık iki santimetre itin
- Ekiciyi aydınlık ama tam güneşte olmayacak şekilde yerleştirin
- Tohumları nemli tutun
- Çimlenmeyi bekle
» Not: Tohumlar mümkün olduğunca çabuk kullanılmalı ve çok uzun süre saklanmamalıdır. Kış boyunca depolamadan sonra çimlenme önemli ölçüde azalır.
Deniz lahanası yaklaşık 50 cm arayla ekilir. Genç bitkiler güneşli yerleri tolere eder, ancak düzenli olarak sulanmalıdır.
Ev bahçesinde deniz lahanası, büyüme ve çiçeklenme açısından muhtemelen denizdeki yabani temsilcilerinden daha düşük olacaktır, ancak türe uygun bir şekilde bakılırsa görkemli bir bitkiye dönüşebilir.
Deniz lahanasını uygun şekilde sulayın
Genç bitkilerin düzenli olarak suya ihtiyacı vardır. Az daha fazladır, çünkü su basması bitkiler tarafından tolere edilmez. Bir yıl sonra kökler o kadar iyi büyür ki kıyıdaki deniz lahanası kendine su sağlar. Sulama daha sonra az altılabilir ve yalnızca gerektiğinde yapılabilir.
Deniz lahanasını doğru şekilde gübreleyin
Daha önce de belirtildiği gibi, toprağı işlerken gübre karıştırılmalıdır. Bu, ilkbahar veya sonbaharda yıllık olarak tekrarlanabilir. Deniz lahanasını düzenli olarak hasat etmek istiyorsanız, bitkinin artan besin gereksinimlerini dikkate almalı ve düzenli olarak gübreleme yapmalısınızuzun süreli gübre.
Bir bakışta en önemli ekim ve bakım ipuçları
| Meslek | Ne önemi var? |
| Konum Seç | + güneş + havadar + benzersiz konum |
| Zemini hazırlayın | + kumlu + gevşek + derin |
| Deniz Kale Ekimi | + 30 santimetre dikim mesafesi + tohumları iç mekanlarda tercih edin + güneşli yer |
| Deniz lahanasını sulayın | + ekimden sonra daha sık su + ilk yıl düzenli olarak su + su basmasını önleyin + yetişkin bitkileri yalnızca ara sıra sulayın ve sonrasında su uzun bir kuraklık dönemi |
| Deniz lahanasını gübreleyin | + eski gübreyi toprağa dahil edin + yavaş salınan organik gübre kullanın |
Farklı deniz lahana türleri
Crambe cinsi neredeyse 40 farklı tür içerir. 10 temsilci Avrupa'ya özgüdür. Yalnızca Avrupa'ya özgü deniz lahanası - kıyısal lahana (Crambe maritima) - ve Afrika'dan İspanyol deniz lahanası (Crambe hispanica) faydalı bitkiler olarak uygundur.
Ekili deniz lahanası şimdiye kadar nadir görülen bir şeydi. Ancak, Fransa, Kuzey Amerika, Büyük Britanya ve Hollanda'da şimdiden girişimlerde bulunuldu.
Şu türler ortaya çıktı:
- Fildişi Beyazı
- Zambak Beyaz
- Sıradan Pembe Uçlu
Burada hasat ve kullanımda hiçbir fark yoktur. Sadece yaprak renginde ve dolayısıyla bireysel çeşitlerin süs değerinde farklılıklar vardır.
Yayılan Deniz Kale
Tohumla çoğ altma daha önce anlatılmıştı, ancak gerçekten güvenilir değil çünkü eski tohumlar genellikle artık filizlenmiyor.
Yapması daha kolay Kök kesimlerle çoğ altma. Bunun için ön koşul, halihazırda bir bitkinizin olması veya size bir parça kök verecek birini tanıyor olmanızdır.
Kök bölümleri sonbaharda ayrılabilir. Uzunluk yaklaşık 10 cm olmalıdır. Kış boyunca, kök kısımları mahzene alınır ve nemli kumda saklanır. Birkaç hafta içinde, bölümler köklenmeye başlayacaktır. İlkbaharda köklenen kısımlar daha sonra dış mekana ekilebilir.
Deniz lahanasında hastalık ve zararlıları tespit etme
Deniz lahanası nadiren hastalıklar veya zararlılar tarafından saldırıya uğrar. Ancak yapraklar salyangozlar için bulunan bir besindir. Bitkiler çok yoğunsa veya yanlış su kullanılırsa deniz lahanası hızla çürür.
Ağartma ve Deniz Kale Hasadı
Görsel olarak konuşursak, deniz lahanası çok sert ve kaba yaprakları olan bir bitkidir. deniz lahanası hasat edip yemek istiyorsanız, biraz hile kullanmalısınız. Bitki ışıktan yoksun kalırsa, genç ve hassas sürgünlerhasat olun.
Hobi bahçıvanları ikinci yıldan sonra ağartmaya başlayabilir. Saksılar veya küçük kovalar kullanılabilir.
» İpucu: Saksılarda, ışığın bitkiye ulaşmasını önlemek için alt delik kapatılmalıdır.
Kaplar kışın sonlarında bitkilerin üzerine yerleştirilebilir. Işık olmadan, gövdeler güçlenir. Öte yandan yapraklar küçük ve narin görünür. Saplar, tomurcuklara zarar vermeden tabanın üzerinde kesilir. Dört ila beş haftalık aralıklarla iki kez kesebilirsiniz. Daha sonra örtü kaldırılır ve bitkiler her zamanki gibi büyümeye devam eder.
Deniz lahanası hazırlayın
Sürgünler sadece görsel olarak kuşkonmazı andırmakla kalmaz, aynı şekilde hazırlanabilirler. Ancak yapraklar yemek için de iyidir. Buharda pişirilirler ve balık veya et eşliğinde servis edilebilirler.
» Not: Deniz lahana hasattan sonra kısa bir raf ömrüne sahiptir. Buzdolabında en fazla üç gün saklanabilir.
Kışta deniz lahanası
Sonbaharda deniz lahana yaprakları ölür ve çıkarılır. Bitkinin kendisi dayanıklı. Bir yaprak örtüsü şiddetli donlara karşı koruma sağlayabilir.