Kızılcık özellikle güney Avrupa'da yaygındır. Ancak büyük çalı burada da doğru özenle büyür.
Kızılcık (Cornus mas) kızılcık ailesine aittir ve ayrıca Herlitze, Dirndling, Hirlnuss veya Tierlibaum isimleriyle bilinir. Büyük çalılar özellikle güney Avrupa'da yaygındır. Orada dört ila sekiz metre arasında büyüme yüksekliklerine ulaşırlar. Bitki ayrıca yüzyıllardır enlemlerimize özgüdür ve kısmen bahçelerde yetişmiştir.
Çalılar çok yavaş büyür ve 100 yıldan daha eski olabilir. Uzun ve göz alıcı çiçeği, kızılcıkları kışın hala geç olan bahçede popüler bir göz alıcı yapar. Bitki ayrıca bir çit olarak kesilebilir. Ev bahçesinde, çekici erken çiçek açan, cadı fındığı ve hor çiçeği ile buluşuyor.
Cornus Dağılımı
Kırnakın asıl dağıtım alanı Doğu Akdeniz'dedir. Bitkiler ağırlıklı olarak Türkiye'de veya Kafkasya bölgesinde bulunur. Lüksemburg, güney Rusya ve güney Belçika'dan da önemli olaylar bildirilebilir. Almanya'da kızılcık kirazları Jena bölgesinde veya Ren ve Moselle bölgelerinde giderek daha fazla bulunur. Orada bitki genellikle sarmaşık, gürgen, fındık çalıları veya gül türlerinin yakın çevresinde bulunur. Kuzey Ren-Vestfalya'da bitki, Tehlike Altındaki Türlerin Kırmızı Listesine bile dahil edildi.
| Kızılcık (Cornus mas) | |
|---|---|
| Büyüme Hızı: | 10 - yılda 30 cm |
| Büyüme: | 300 - 500 cm |
| Büyüme: | 250 - 350 cm |
| Kök sistemi: | Herzwurzler |
| Yer: | güneşten gölgeye |
| Zemin: | taze tınlı ve humuslu topraklar, kireç sever |
Tarih kitaplarına bir bakış
Kazı bulgularının gösterdiği gibi, kızılcık kirazı Neolitik Çağ'da zaten kullanılıyordu. İtalya'da tepede yaşayan köylerde mısır tohumları katmanları bulunmuş ve bu da bitkinin eski insanlar tarafından yiyecek olarak kullanıldığını düşündürmektedir.servis edildi. Ahşap da eski zamanlarda büyük önem taşıyordu. Yunan yazar Pausanias'a göre Truva atının kızılcık ağacından yapıldığı söyleniyor. Antik Roma'da mızraklar ve mızraklar da sert ağaçtan yapılmıştır. Homer ise kızılcıktan domuzlar için tercih edilen bir yiyecek olarak bahsetmiştir.
Kornel kullanımı
Bitkinin günümüzde kullanımı çoğunlukla göz alıcı çiçekleriyle süs ağacıyla sınırlı olsa da atalarımız meyveleri kadar odunu, kabuğu, yaprakları ve çiçekleri de kullanmışlardır. Meyvelerden meyve brendileri, meyve suları ve reçeller yapılırdı. Bıçak sapları, ayakkabıcı çivileri, tekerlek parmaklıkları ve çeşitli aletler, kızılcık kirazının son derece sert ağacından yapılmıştır. Kabuğun ateş düşürücü bir etkiye sahip olduğu söylenir ve meyveleri ayrıca gastrointestinal sorunları gidermek için naturopatide de kullanılmıştır. Türkiye'de olgun meyveler de sirke ve yağda salamura edilerek zeytin gibi yenir. Ayrıca kızılcık meyvelerinden reçel ve jöle yapılabilir.
Cornus Türleri
Aşağıdaki genel bakışın gösterdiği gibi, kızılcıkların çiçek, meyve ve büyüme alışkanlıklarında bazı farklılıkları olan çok çeşitli kültüre alınmış formları vardır.
| Cornelian türleri | Özel Özellikler |
|---|---|
| Alba | ❍ çok yavaş büyür ❍ sadece beş metre boyundadır ❍ meyveler neredeyse beyazdır |
| Aurea | ❍ sarı yapraklar ❍ kırmızı meyveler |
| Jolico | ❍ sarı çiçekler ❍ büyük, kırmızı meyveler ❍ Ağustostan itibaren olgunlaşıyor |
| Pyramidalis | ❍ nadir bitki ❍ dik büyüme ❍ küresel meyveler |
| Shan | ❍ dikkate değer ölçüde büyük tomurcuklar ❍ bol miktarda bulunur ❍ büyük meyveler |
| Variegata | ❍ beyaz kenarlı yapraklar ❍ sadece dört metre yüksekliğe kadar büyür ❍ küçük, kırmızı meyveler |
| Violacea | ❍ çok eski çeşit ❍ çok nadir ❍ mor meyveler |
Kızılcık ne zaman çiçek açar?
Kızılcık erken çiçeklenmesiyle şaşırtıyor. Enlemlerimizde sarı çiçekler Mart ayı kadar erken ortaya çıkar. Güney Almanya'da, bazen Şubat ayının sonundan itibaren ve dolayısıyla genellikle hor çiçeği çalısından önce.
Altın sarısı çiçekler son derece dekoratiftir ve tüm kızılcık bitkileri gibi dört yaprağı vardır. Yapraklardan önce bile patlarlarçiçek tomurcukları yukarı. Bunlar sonbaharda üretilir. Yaprak ve çiçek tomurcukları şekil olarak farklıydı. Yaprak tomurcukları ilkbaharda oluşur ve uzama eğilimi gösterirken, sonbaharda ortaya çıkan çiçek tomurcukları küre şeklindedir.
Kızılcık ekimi - bir bakışta tüm gerçekler
Kızılcık dikmek istiyorsanız bunların kalp kökü olduğunu unutmamalısınız. Bu nedenle bitkiler geleneksel kök toplarına sahip değildir. Ana kökleri ile zemine neredeyse dikey olarak büyürler. Ek olarak, ana köklerin etrafına radyal olarak yayılan birkaç köklenme gelişir. Bu, kızılcık kirazının stabilitesini garanti eder. Bu nedenle, ticaretteki bitkiler size genellikle konteyner fabrikaları olarak sunulacaktır.
Kızılcık oldukça sağlamdır ve tercih edilir sonbaharda ekilir. Daha sonra kızılcık, karakteristik köklerini geliştirmek ve kıştan önce çok iyi büyümek için yeterli zamana sahip olur.
❍ Konum
Kızılcık, konumundan çok az talepte bulunur. Bununla birlikte, kızılcık kirazları sıcaklığı sevdiği için gölgeli bir yer bitki için daha az faydalı olacaktır. Bu nedenle güneşli ve sıcak bir yer idealdir. Bitki ayrıca kısmi gölgeyi de tolere eder. Rüzgarlı yerler de sağlam tesis için sorun değil. Isı ve kuraklık büyük ölçüde tolere edilir.
❍ Zemin
Kızılcık kirazları kuru toprağı sevmezler, ancak çok ıslak toprağı da sevmezler ve su birikintisine karşı hassas tepki verebilirler. Bununla birlikte, bitki genellikle uzun süreli kuraklığı uzun süreli ıslak koşullardan daha iyi tolere eder. Bu nedenle iyi bir orta yol bulmak önemlidir. Örneğin, taş veya kilden yapılmış bir drenaj sistemi oluşturarak su birikmesini en iyi şekilde önleyebilirsiniz. Cornus kirazları kalkerli toprakları tercih eder, ancak aynı zamanda hafif asidik substratları da tolere eder.
❍ Dikim Talimatları
Kızılcık dikmek için en iyi zaman sonbahardır. Uygun konumu bulduktan sonra şunları yapmanız yeterlidir:
- Ekim deliğini kazın. Çit dikerken, yaklaşık 80 santimetre dikim mesafesi bırakın.
- Bitkiyi yerleştirin ve toprağın eşit dağılması için sallayın.
- Ekim deliğini kapatın ve kompostu toprağa işleyin.
- Ardından kuyu sulayın.
Kızılcıkların bakımı - işte böyle doğru yapılır
❍ döküm:
Bitki kuraklığı ıslaktan daha iyi tolere ettiğinden, çalı uzun süre kuru kalabilir. Ancak, bitki daha sonra büyüme potansiyelini kısıtlayacak vedaha az meyve üretir. Zengin bir hasat umuyorsanız, toprağın düzenli olarak sulandığından emin olmalısınız. Hiçbir koşulda su basması meydana gelmemelidir.
❍ Gübreleme
Bitkiler çok iddiasızdır ve besin açısından çok zengin toprağa ihtiyaç duymazlar. Yıl boyunca gübre uygulamaları da gerekli değildir. İlkbaharda kompostu toprağın altına karıştırırsanız, cornus yeterli besin ile sağlanacaktır.
❍ Budama
Kızılcık çok yavaş büyür ve bu nedenle mutlaka kesilmesi gerekmez. Öte yandan, çalıları bir çit olarak oluşturmak istiyorsanız, çitin şeklini koruması için budama ile uğraşmak zorunda kalacaksınız. Bitkiler genellikle budamayı çok iyi tolere eder. Budama ayrıca çiçeklenmeyi destekler ve yaşlanmayı önler. Ölü sürgünleri düzenli olarak çıkarırsanız ve çok uzun süren sürgünleri budarsanız, güçlü bir şekilde çiçek açan ve zengin meyve veren iyi büyümüş bitkiler sağlarsınız.
Kornus her zaman çiçek açtıktan hemen sonra kesilmelidir. Ardından bitkiye yeni sürgünler oluşturması için yeterli zaman verin ve çiçek tomurcuklarını gelecek sezon için sonbaharda ayarlayın.
❍ Hazırda Bekletme
Kızılcık, dayanıklı olarak kabul edilir, bu nedenle ek korumaya gerek yoktur. Yeşillik, şiddetli dona karşı doğal bir bariyer oluşturmak için bir barınak görevi görebilir. Kış aylarında bitkinin yol tuzu ile temas etmemesine özellikle dikkat etmelisiniz. Kızılcıklar buna karşı çok hassastır ve yıllar sonra bile zarar görebilir.
Kızılcık nasıl çoğ altılır?
Kızılcık kirazının çoğ altılması tohumlar, kesimler ve katmanlama yoluyla mümkündür. Üç seçeneğin tümü burada daha ayrıntılı olarak açıklanmıştır.
❍ Tohumlarla çoğ altma
Tohumlarla çoğ altma kolay bir iş değildir. Tohumun çimlenmesi iki kışa kadar sürer. Tohumlar yaklaşık üç ay boyunca ılık bir yerde saklanarak bu süreç hızlandırılabilir. Tohumlar daha sonra buzdolabında üç ay daha saklanmalıdır. Tohumlar daha sonra nemli turba içeren saksılara yerleştirilir ve çimlenmeyi hızlandırmak için cam veya plastik bir başlık ile kapatılır. Sonbaharda açık havada ekin.
❍ Kesimlerle çoğ altma
Bu yayılma şekli sorunsuz bir şekilde mümkündür. Kış aylarında, yaklaşık 20 santimetre uzunluğundaki kesimleri kesmeniz yeterlidir. saatDon olmayan günlerde, çelikler doğrudan toprağa ekilebilir. Ayrıca, permafrost varsa, çelikleri nemli kumda serin bir şekilde kışlayabilirsiniz.
❍ Yetiştiriciler tarafından yayılma
Katlanarak çoğalmak için önce bitkinin yanındaki toprağı gevşetmeniz gerekir. Orada çekimin geldiği bir kanal çekersiniz. Sonra oluğu toprakla örtmeniz ve sürgünün zeminde bir dayanak bulması için tartmanız gerekir. Sürgünün üst ucu serbest kalır ve bir bitki direğine bağlanmalıdır. Bu daha sonra dik büyüme sağlar. Platin yeterince kök oluşturduğunda ve ilk sürgünler göründüğünde, onu ana bitkiden ayırabilirsiniz. Ancak o zamana kadar birkaç yıl sürebilir.
Kornustaki zararlıları ve hastalıkları tespit edin
Bitkiler genellikle oldukça sağlamdır ve nadiren zararlılardan veya hastalıklardan etkilenir. Bakımdaki hatalar sadece yaprakların kurumasına neden olabilir. Kökler kışın yol tuzuyla temas ederse sürgünler ve yapraklar da kalıcı olarak zarar görebilir. Genç ve zayıf bitkiler de zaman zaman mantar hastalıklarına karşı savunmasızdır. Kızılcık kirazında en yaygın olarak aşağıdaki hasar türleri görülür:
❍ Yaprak lekesi hastalığı
Yaprak lekesi hastalığı, ev bahçelerinde çok sayıda süs ve faydalı bitkiyi etkileyen bir mantar enfeksiyonudur. Hastalık, sarımsı ila kahverengimsi lekeler geliştiren yapraklarda kendini gösterir. Ortada meyve veren bir vücut görülür. Bitkiler gözle görülür şekilde zayıflar ve tedavi edilmezlerse bir süre sonra ölürler.
➜ Ne yapmalı?
- cömertçe kes (küppe kompostun üzerine konmamalıdır!)
- kullanılmış araçları dezenfekte edin
- Neudo-Vital antifungal koruma ile tedavi (ör. Amazon'dan temin edilebilir)
- tekrar kullanım gerekli
Önemli: Bahsi geçen mantar hazırlığı yağmurlu havalarda işe yaramaz.
❍ Küf:
Külleme ile istila, yapraklar üzerinde unsu bir kaplama ile tanınabilir. Başlangıçta, bu kaplama parmaklarınızla kolayca silinebilir. Hastalık ilerledikçe, başlangıçta beyaz olan tortular gri veya kahverengiye döner. Yapraklar kıvrılır ve bitki büyümeyi geciktirir.
➜ Ne yapmalı?
- Atkuyruğu Suyu Tedavisi (Atkuyruğu Suyu Tarifi)
- Etkilenen bitki parçalarını cömertçe çıkarın
- Bitkiyi birkaç kez püskürtmeyi tekrarlayın