Karahindiba sadece güzel görünmekle kalmaz, aynı zamanda sağlıklıdır. Bununla nasıl kolayca çay hazırlayabileceğinizi burada anlatacağız örneğin.
Acı maddeler ve minerallerin birleşimi karahindibayı çok sağlıklı yapar. Birçok Alman bahçesinde yetişen şifalı bitki sadece son derece sağlıklı olmakla kalmaz, aynı zamanda çeşitli rahatsızlıkları da hafifletir. Karahindiba, salatadan sirkeye, çaya kadar çeşitli şekillerde kullanılabilir. Örneğin karahindiba çayının yapılışı oldukça popülerdir.Yılın herhangi bir zamanında yapılabilir ve sadece sindirimi uyarmakla kalmaz, aynı zamanda bağışıklık sistemini de güçlendirir.
Karahindiba çayının çok yönlü etkileri
Karahindiba çayı mükemmel itibarını etkilerine borçludur. Birkaç bileşen özellikle vücut için sağlıklıdır. Bunlara acı maddeler ve tanenlerin yanı sıra özellikle mineraller dahildir. Özellikle acı maddeler değerli bir bileşen olarak kabul edilir. Bir yandan bu, acı maddelerin gerçekten nadiren diyetin bir parçası olması ve diğer yandan bireysel refah üzerinde çeşitli etkileri olması gerçeğinden kaynaklanmaktadır. sen:
- iştah açıcı bir etkisi var
- daha fazla safra atılımını destekler
- sağlıklı dişleri teşvik edin
- güçlü kemiklere katkıda bulunun
Bağırsak bakterileri ve bağırsak florası da içerdiği inüline olumlu tepki verdikleri için karahindiba çayının düzenli tüketiminden yararlanır. İnülin bir diyet lifidir, ancak prebiyotiktir. Sonuç olarak, bu madde optimal bir bağırsak florasını destekler.
Çeşitli rahatsızlıklar da karahindiba çayı tüketerek hafifletilebilir. Aşağıdaki klinik resimler için kullanılması önerilir:
- Hazımsızlık ve Mide Rahatsızlıkları
- yorgunluk
- Yorgunluk
- Çeşitli romatizmal hastalıklar
- Gut
- Safra kesesi sorunları
- Karaciğer sorunları
- lekeli cilt
- Böbrek Hastalığı
- Periodontoz
- Diş ağrısı
Karahindiba çayı tüketimi de olası hastalıkları önleyici etkiye sahiptir ve gelişmelerini önlemeye yardımcı olur.önlemek.
Karahindiba çayı neyden yapılır?
Karahindiba bitkisinin bir avantajı, birçok farklı parçasının işlenebilmesidir. Çiçeklerin yanı sıra yapraklar ve kökler de kullanılabilir. Papatya ailesi özellikle dayanıklı bir bitkidir, bu yüzden bu ülkede çok bol bulunur. Almanya'da karahindiba tarlalarda ve bahçelerde bulunur, ancak çayırlarda ve moloz yığınlarında da yetişir.
Karahindiba doğal ilaçlara veya çaya işlenecekse, çiçeklerin ve yaprakların işlek yollarda olmayan çayırlardan gelmesine daima özen gösterilmelidir. Yol kenarında hasat yapılması da önerilmez.
Karahindiba nasıl hasat edilir?
Karahindiba ile ilgili özel olan şey, bitkinin gerçekten tüm kısımlarının kullanılabilmesidir. Bitkinin kısımları şu şekilde hasat edilir:
- Yapraklar: Mayıs-Eylül
- Çiçekler: Nisan
- Kökler: ilkbahar veya sonbahar
Yapraklar ve kökler işlenmeden önce kurutulmaları gerekir. Bu en iyi yaz haftalarında işe yarar. Tavan arasının veya odunluğun havadar ama aynı zamanda kuru olması önemlidir. 40 santigrat derece sıcaklıklar kurutma için idealdir. Kuruduktan sonra her ikisi de daha fazla işlenebilir. Hoş aromalı genç yapraklar özellikle çay hazırlamak için uygundur. Ezilmiş kökleri de kullanabilirsiniz.
Karahindiba çayının hazırlanması
Karahindiba çayı öncelikle doğal olarak içilir. Ayrıca harici kullanım için uygundur ve örneğin zarflar için kullanılabilir. Ayrıca romatizmal şikayetleri hafifletmek için de kullanılabilir. Aynı şekilde karahindiba çayı da ülserleri ve varisleri gidererek yardımcı olabilir.
Hazırlık:
Diğer çaylar gibi karahindiba çayının hazırlanması çok kolaydır. Her zaman taze pişmiş en iyisidir. Hazırlamak için bir çorba kaşığı kuru karahindiba yaprağı ve kökünü bir bardak soğuk suya ekleyin. Daha sonra çayın kaynaması için her ikisinin birlikte ısıtılması gerekir. Bir dakikalık kaynama süresinden sonra, çayın sadece yaklaşık 10 dakika demlenmesi gerekir. Ardından karahindiba elek üzerine dökülebilir.
Karahindiba çayı biraz acı bir tada sahiptir ama aynı zamanda hoş baharatlı ve ekşidir. Tatlı çayı tercih ederseniz, elbette karahindiba çayını şekerle tatlandırabilirsiniz. Bununla birlikte, karahindiba balı daha uygundur.çiçeklerden yapılmıştır.
Önemli:
Karahindiba çayı her zaman taze olarak hazırlanır. Olumlu sağlık etkilerinden yararlanmak için düzenli tüketim de önemlidir. En iyi durumda, sekiz hafta boyunca günde iki fincan içilir.
Karahindiba çayı hazırlamak için alternatif tarifler
Klasik tarifin yanı sıra karahindiba çayı hazırlamak için iki alternatif var. Örneğin bir karahindiba çiçeği çayı bu şekilde hazırlanabilir.
• Karahindiba çiçeği çayının hazırlanması:
Karahindiba çiçeği çayı için karahindiba çiçekleri kurutulur. Çiçeklerin gerçekten iyi bir başlangıç kalitesine sahip olması önemlidir. Bu, diğer şeylerin yanı sıra, zengin bir sarı renge sahip oldukları ve yaprakların sarkmasına izin vermedikleri gerçeğinden görülebilir. Bir fincan karahindiba çiçeği çayı hazırlamak için iki, en fazla üç çiçek gerekir. Çiçekler daha sonra doğrudan sıcak su ile aşılanır.
• Karahindiba kökü çayının hazırlanması:
Çiçeklere ve yapraklara ek olarak, karahindiba çayı için sadece kök kullanılabilir. Çay hazırlamak için karahindiba kökü de kurutulmalı ve ezilmelidir. Mümkünse kök toz haline de getirilebilir. Kök, artık kaynamayan sıcak su ile demlenir ve bir çay yapılır. Burada çayın demlenmesi için birkaç dakika verilmesi de önemlidir.
Karahindiba çayı hazırlamak yaklaşık beş ila 15 dakika sürer. Çayı düzenli olarak içen herkes, kurumuş çiçekleri, yaprakları ve kökleri ıslanıp bozulmamaları için ağzı kapalı bir kapta saklamalıdır.