Domatesin sert kabuğu bazı yemeklerde istenmeyen bir durumdur. Aşağıdaki ipuçları, basit numaralarla domatesin kabuğunun nasıl soyulacağını gösterir.
Salatalarda domatesler kabuğuyla birlikte yenir. Domates sosları gibi bazı yemeklerde, sert cilt sadece can sıkıcıdır ve genellikle yemek yeme zevkini az altır. Pek çok yetişkin bununla başa çıkabilse de, sert kabuk özellikle çocuklar arasında popüler değildir. Aksi takdirde çok sevilen domates sosu, kısa sürede nitpicking için bir gıda haline gelir. Bu durumda domatesleri soymanız daha iyi olur. Ama bunu söylemek yapmaktan daha kolay. Birçok ev aşçısı bu prosedürden kaçınmayı tercih eder. İşte derinin bir sorun haline gelmesini önlemek için 5 akıllı ipucu.
Domates kabukları artık çok kolay
En basit seçenek her zaman tırtıklı bıçağa sahip bir bıçak kullanmaktır. Cildi puanlamak için bunu kullanın ve ardından parmaklarınızla soyun. Ancak, bu çok nadir durumlarda başarılı olur ve çok zahmetli bir iştir. İşte domateslerin kabuklarını soymayı çok kolay hale getirmenin 5 basit yolu:
➩ 1. İpucu - Domatesleri suyla kaynatın:
Domatesleri soymanın klasik ve muhtemelen en eski yöntemi, onları kaynar suyla haşlamaktır. Bu yüzden domateslerin üzerine kaynar su dökün ve birkaç dakika bekleyin. Daha sonra taze kalmaları için soğuk su veya buzlu suda söndürülürler. Deri artık tırtıklı bir bıçakla çizip soyarak oldukça kolay bir şekilde çıkmalıdır.
➩ 2. İpucu - Domatesleri ızgara yapın:
Diğer bir popüler seçenek de domatesleri hafifçe ızgara yapmaktır. Bunun için domatesleri bir ızgara üzerine yerleştirin ve fırında ızgara fonksiyonunu açın. Şimdi domatesleri kabukları yavaşça siyaha dönene kadar fırında bırakın. Hala biraz buharlaşmaları için bir süre mutfak havlusu ile örtmek en iyisidir. Bundan sonra cilt neredeyse kendi kendine soyulmalıdır.
➩ 3. İpucu - Domatesleri fırında ısıtın:
Alternatif olarak, domatesleri fırında ısıttıktan sonra da kabuklarını soyabilirsiniz. Ancak meyveler artık tamamen çiğ değildir ve bu nedenle domates salatası için uygun değildir. Sen istiyor musunAncak kendi domates sosunuzu veya domates reçelinizi yapıyorsanız, bu çeşidi kesinlikle tavsiye edilir. Sadece fırını oldukça yüksek bir sıcaklığa ayarlayın. Domatesler daha sonra yaklaşık on dakika boyunca üst rafta fırında kalır. Daha sonra cilt kolayca soyulabilir.
➩ 4. İpucu - Domatesleri mikrodalgada ısıtın:
Mikrodalga fırınınız varsa, içinde çok kısa süreliğine de pişirebilirsiniz. Ancak domatesleri mikrodalgada çok çabuk lapa lapa oldukları için cihazda çok uzun süre bırakmamalısınız.
➩ 5. İpucu - Domatesleri soyun:
Asyalılar domatesleri soymak için kendi yöntemlerini geliştirdiler. Çok keskin bir bıçak alıp domatesleri bir elmaya benzer şekilde soyun. Bu yöntemle posanın bir kısmı kaybedilse de deri soyma çok hızlıdır.
Ek ipucu:
Kaseyi tabakta harika bir dekoratif unsur olarak da kullanabilirsiniz. Örneğin, ondan kolayca bir domates gülü oluşturabilirsiniz. Nasıl olduğunu bu videoda öğrenebilirsiniz:
Videoyu yükleyerek YouTube'un gizlilik politikasını kabul etmiş olursunuz.
Daha fazla bilgi
Video yükle
YouTube'un Engelini Her Zaman Kaldır