Hokkaido balkabağı belirli koşullar altında bahçeye kolayca ekilebilir. Burada önemli olan yer ve toprak koşullarıdır.
Düşük kalorili ve vitamince zengin Hokkaido balkabağı, lezzetli bir fırın sebzesi olarak bilinir ve hafif tadı nedeniyle genellikle lezzetli bir balkabağı çorbası için kullanılır. Botanik adı Cucurbita maxima Duchesne ssp ile Hokkaido'nun ayırt edici özelliği. maxima convar. maxima 'Red Kuri' parlak turuncu rengidir, ancak Hokkaido balkabağının yeşil bir çeşidi de vardır. Harika olan şey, balkabağının kendi bahçenizde bile yetiştirilebilmesidir. Ancak bunun başarılı olması için birkaç önemli noktaya dikkat etmelisiniz.Hokkaido balkabağı ekimi - satın alınan tohumlar en iyisidir
Hokkaido Squash'ı dikmek için tohum gereklidir. Uzman mağazalardan satın alınabilen tohumlar, size büyük bir balkabağı hasat etmek için en iyi fırsatı sunar. Kurutulmuş çekirdeklerden tohumları kendiniz de yapabilirsiniz. Bununla birlikte, ortaya çıkan kabaklar nadiren önemli bir boyuta ulaşır. Ancak tadı genellikle çok daha aromatiktir.
Hokkaido balkabağı ekimi - en iyi zaman ne zaman?
Hokkaido balkabağı dona tolerans göstermediği ve buz azizlerinden zarar görebileceği için ekim Mayıs ayının sonunda yapılmalıdır. Mayıs ayının sonu da ekim için iyi bir zamandır çünkü güneş saatleri ve dolayısıyla günlük sıcaklıklar yavaş yavaş artıyor ve tohumlar iyi filizleniyor.
» İpucu: Ekmeye daha erken başlamak istiyorsanız, tohumları pencere kenarındaki saksıya da ekebilirsiniz. Ekim zamanı ise Nisan ayıdır. Mayıs sonunda balkabağı ekebilirsin.
Hokkaido balkabağının yeri ve toprak koşulları
Mümkün olduğunca aydınlık bir yer seçmeniz önemlidir. Işık olmadan büyük meyveler oluşmaz, çünkü bitkinin gücü esas olarak yapraklara gider.
İyi büyümek için Hokkaido balkabağının mineraller açısından zengin toprağa ihtiyacı vardır. Büyük oranda humus veya kompost içeren alt tabaka mükemmeldir. Bu seçeneklerden hiçbiri sizin için uygun değilse, zemini düşünün.mineral içeren bir gübre ile önceden hazırlayın. Alternatif olarak, boynuz talaşı veya mavi tahıl da kullanabilirsiniz. Toprak da her zaman eşit derecede nemli tutulmalıdır.
» İpucu: Bahçenizde kompost varsa, tohumları doğrudan kompostun üzerine koyabilirsiniz. Kabak burada sadece en iyi koşulları bulmakla kalmaz, dallar da gerçek kompostu saklar.
Başarıyla nasıl ekilir
Uygun bir yer bulduktan sonra, kabak çekirdeklerini tek tek, yaklaşık bir santimetre derinlikte toprağa yapıştırın ve ardından yaklaşık 1 cm toprakla örtün. Ardından, toprağın her zaman nemli kalmasını sağlayarak sürekli olarak sulayın. Tohumun artık filizlenmesi yaklaşık yedi gün sürecek.
➢ İpucu: Hokkaido balkabağını tek başına tutmanıza gerek yok. Salatalık veya kabak arasında kolayca yetiştirebilirsiniz.
» Not: İlk çiçeklerin oluşması genellikle altmış gün sürer. Erkek çiçeklerden gelen polen dişi çiçeklere bulaşmalıdır, aksi takdirde su kabakları oluşmaz. Hokkaido balkabağınız son derece büyük yapraklar geliştirirse, onları kesin. Ne kadar büyük yaprak varsa, bitkinin meyveyi filizlendirmek için o kadar az gücü olur.
Hokkaido kabakları için uygun bakım
Sonbaharda muhteşem bir balkabağı hasat edebilmek için biraz bakıma yatırım yapmalısınız. Salyangozlara karşı koruma özellikle önemlidir. Bir salyangoz çitine yatırım yapın veya bira ve keskin taşlar gibi ev ilaçlarını deneyin, aksi takdirde salyangozlar yaprakları kazmaya başlar.
Hokkaido balkabağı hakkında gerçekler
Hokkaido balkabağının aslen nereden geliyor?
Hokkaido balkabağı aslen Japonya'dan, daha doğrusu Hokkaidō adasından gelir ve orada 19. yüzyılın sonunda pirinç balkabağının yetiştirilmesinden yaratılmıştır.
Hokkaido balkabağı ne kadar sağlıklı?
Hokkaido balkabağı 100 g başına yalnızca yaklaşık 67 kcal ve 0,6 g yağ içerir ve bu nedenle düşük karbonhidratlı bir diyet için mükemmeldir. Ayrıca kabak önemli bir vitamin ve mineral (beta karoten, A vitamini, potasyum, magnezyum, kalsiyum, demir) kaynağıdır. Ayrıca sizi daha uzun süre tok tutar, hücrelerimizi korur, görüşü iyileştirdiği ve yüksek tansiyona karşı yardımcı olduğu söylenir.
Hokkaido balkabağının derisini yiyebilir misin?
Evet, balkabağının soyulması gerekmez. İster fırında pişirin, ister çorba yapın, ister lezzetli bir chili con balkabağı yapın, kabuğunu kullanabilirsiniz.Hokkaido balkabağı yiyin.
Hokkaido balkabağı dondurabilir misin?
Evet, mümkün ama Hokkaido balkabağı taze ve çiğ olmalı. Kabağı ikiye bölün, uçlarını kesin ve soyun. Eti ve tohumları kazıyın ve gerisini küçük parçalar halinde kesin. Sonra her şeyi bir dondurucu poşete koyun ve dondurun.