Bahçecilik bizim tarafımızdan bilinir, ancak çoğu bunu kendileri yetiştirmez. Bahçe alarm sistemi çok kolay. Bu konuyla ilgili daha fazla bilgiyi burada bulabilirsiniz.
İki metreye kadar boylanabilen bahçe orache (Atriplex hortensis), hemen hemen her bahçe yatağında yapraklı sebze olarak yetiştirilebilir. Bu nispeten iddiasız bitkinin özelliği, yeşil yapraklı, kırmızı yapraklı ve sarı yapraklı bir çeşit olarak mevcut olmasıdır. Hatta bazı bahçe merkezleri mor bir çeşit sunar.
Bahçe söğütlerinin yetiştirilmesi
Orache'yi Mart ayından (Temmuz ayına kadar) doğrudan açık havada ekebilirsiniz. Toprak koşullarından büyük bir talepte bulunmaz ve hatta yarı gölgede iyi gelişir. Ancak besin değeri düşük olan toprağa önceden kompost uygulamalısınız (mümkünse sonbaharda).
İpucu:
Ekim işlemini yaklaşık 3 ila 4 haftalık aralıklarla birkaç kez tekrarlamalısınız, böylece her zaman daha uzun bir süre boyunca taze sebzelere sahip olursunuz ve bir kerede aşırı gür bir hasat işlemek zorunda kalmazsınız.
Yaklaşık 2 hafta sonra, çoğu durumda bahçe orache iyi büyüyecektir, bu nedenle yaklaşık 15 ila 20 santimetrelik bir dikim mesafesi ile inceltebilirsiniz. Veya genç bitkileri - yaklaşık 4. haftada - hasat ederek inceltiyorsunuz.
Önemli:
Meyve bahçesini her yıl aynı yerde değil, mümkünse her yıl veya en azından her yıl farklı bir yerde yetiştirmelisiniz. 3 yıl ekim. Ayrıca raporlama pancar veya pazı için bir takip mahsulü olarak uygun değildir, ancak bunları her yıl patateslerin arasına ekebilirsiniz.
Bahçe mesajını koru
» Gübreleme:
B ve C vitaminleri açısından zengin olan orache'ye büyümeleri sırasında zaman zaman biraz tam gübre verirseniz, hasat verimini önemli ölçüde artırabilirsiniz.
» yayın:
Bahçe alarmı size düzenli olarak su sağlamalıdır. Sıcak günlerde mümkünse sabah ve akşam su bile! Ne yazık ki, bitkiler çok kuruysa, bazen vur - tıpkı marul gibi.
» Zararlılarla savaş:
Zararlıların,Bahçe raporu sadece nadiren bir kez musallat oldu. Sadece küf (mantar hastalığı) bazen onu rahatsız eder. Ancak daha sonra, tüm tesisi derhal kaldırmalı ve evsel atıkla birlikte atmalısınız.
Yaprak bitleri de bahçe otuna yerleşirse, tek tek bulaşan yaprakları kesip atmanız yeterli.
Meyve bahçesi hasat
Hala küçük olan genç bitkiler (örneğin çok sıkı ekilmiş ara bitkiler) bütün olarak hasat edilebilir ve hemen işlenebilir. Daha büyük çok yıllık bitkilerde ise sadece yaprakları sebze haline getirmeli ve odunsu sapları kompost üzerine atmalısınız.
İpucu:
Ispanak gibi işlediğiniz Orache dondurmak için idealdir. Böylece tüm kış boyunca sebzelerin tadını çıkarabilirsiniz. Yaprakları kısa bir süre buğularsanız, renklerinin çoğunu koruyacaklar ve acılıklarının yalnızca büyük bir kısmını kaybedecekler.
Çiçek ve Tohumlar
Bununla birlikte, çiçeklenme aşamasından itibaren, artık bahçe orache'sini sebze olarak hasat edemezsiniz, ancak onu sadece dekoratif bir vazo bitkisi olarak kullanabilirsiniz. Özellikle kırmızı mesaj, camda gerçek bir göz alıcıya dönüşür.
İpucu:
Meyve bahçesinin çiçekli salkımları gelecek yılın tohumlarını oluşturur. Kış boyunca kolayca kuru tutabilirsiniz. Ancak daha sonra tohumların tek bir çeşit olduğundan emin olmalısınız. Raporlar rüzgar tozlaştırıcılarına aittir ve bahçede hızla iç içe geçebilir veya kontrolsüz bir şekilde çoğalabilir.
Mutfakta bahçe alarmı kullanın
- Organik ıspanakla yakından ilgilidir (İspanyol ıspanağı olarak da bilinir)
- Tadı da ıspanağa benzer ama daha hafiftir
- Genç bitkiler (20 cm'ye kadar) özellikle hassastır ve çiğ olarak yenebilir
- geleneksel ıspanaktan daha yüksek oranda magnezyum ve A ve C vitamini
- Kazayak bitkilerine alerjiniz varsa, melde yemekten kaçınmalısınız
Bu arada:
Tohumları bir tavada veya fırında (220 ila 250 derecede yaklaşık 1 saat) kavurursanız, kullanabilirsiniz. daha sonra çok sayıda yemekte lezzetli bir baharat (pişirme için de uygundur) kullanırlar.