Pancar, hiçbir bahçede eksik olmaması gereken en sağlıklı sebzelerden biridir. Bu nedenle size burada nasıl pancar yetiştirebileceğinizi anlatacağız.
Rote Kugel (özellikle aromatik, çok verimli), Forono (silindirik, üretken) ve Formanova (silindirik) çeşitleri birçok kişi tarafından popülerdir. Kırmızı ve beyaz pancar ekili formları - Tonda di Chioggia (çok yumuşak), beyaz - Albina Veredura (tatlı, çiğ sebze salatası olarak çok uygundur) ve turuncu-sarı - Burpee Golden (tatlı ve aromatik tat) da incelik.
Bu arada:
Pancarın yüksek B vitamini, demir ve folik asit içermesi onu son derece sağlıklı bir çiğ sebze yapar.
Uzantı
» Yer/Toprak:
Basit pancar bitkisi yarı gölgede bile büyür ve bahçenin toprak koşullarından hiçbir şey talep etmez. Bununla birlikte, iyi drene edilmiş, hafif humus bakımından zengin toprakları tercih eder. Ancak bitkilerdeki toprak neminin büyümeleri boyunca sabit kalmasını sağlamanız önemlidir.
» Ekim:
Pancarı Mart/Nisan aylarında açık havada ekebilirsiniz - ancak daha sonra bitkileri zemin donundan yapağı ile korumanız gerekir (hasat zamanı yaklaşık Temmuz/Ağustos). Bununla birlikte, ekim için genellikle Haziran ayı ideal bir zaman olarak kabul edilir. Pancarları bu zamanda ekerseniz, sebzeleri Ekim/Kasım aylarında hasat edebilirsiniz. Bu nedenle pancar, genellikle sonbaharın son sebzelerinden biri olarak kabul edilir.
Önemli:
Pancar asla ıspanak, patates, domates, frenk soğanı, maydanoz ve pazı yakın çevresinde yetiştirilmemelidir. Çünkü bu sebzeler birbirleriyle uyum sağlamazlar. Soğan, kimyon, fasulye, kabak, lahana veya marul ile karışık bir kültürde dikmek daha iyidir.
Bakım
» Gübreleme:
Büyümesi sırasında, pancar - genellikle pancar olarak da adlandırılır - mutlaka döllenmesi gerekmez. Özellikle pancarı besin açısından zengin topraklara diktiyseniz. Aksi takdirde tek bir gübre uygulaması yeterlidir.
» Sulama:
Sulama söz konusu olduğunda, tek yapmanız gereken bu köklü bitkiyi korumak için her zaman yeterli sulamaya sahip olduğunuzdan emin olmaktır.yeterince tedarik edildi.
Hasat
Hasat yaparken meyveye zarar vermemeye dikkat etmelisiniz, çünkü bu hızla çürümesine neden olabilir. Hasat sırasında şu şekilde hareket etmek en iyisidir: Sabahları bitkiyi hafifçe kaldırın ve sadece akşamları tamamen yerden çıkarın. Pancarı hasattan sonra birkaç hafta boyunca serin bir kiler odasında kolayca saklayabilirsiniz.
İpucu:
Pancarı sirke ile turşu haline getirin ve ardından salata yapmak için kullanın. Ekşi ve ferahlatıcı bir tadı var!