Endive, büyümesi kolay, yumuşak, kıvırcık bir maruldur. Hindiba dikmek istiyorsanız ipuçlarımızı takip etmeniz yeterli.
A vitamini açısından zengin olan hindiba, hafif ekşi tadı nedeniyle genellikle diğer, daha tatlı marul ve patates türleri (örneğin patates ve hindiba salatası gibi) ile karıştırılan tipik bir sonbahar salatasıdır. ).
Endive en erken haziran ortasından itibaren ekilebildiği için bahçelerde popüler oldu, ancak yine de temmuz sonu veya ağustos başına kadar yeterli. Hindiba marul bu nedenle halihazırda hasat edilmiş meyve ve sebzeler için bir takip ürünü olarak idealdir.
Ekim
Marul, önceden yeterli kompost sağlamış olabileceğiniz humus bakımından zengin toprakla mümkün olduğunca güneşli bir yere ekilmelidir. Tohumu mümkün olduğu kadar gevşek bir şekilde yeryüzüne yayın, üzerini yaklaşık 0,5 santimetre toprak ve su kuyusu tabakasıyla örtün.
» İpucu:
Tohum alırken, mümkün olduğunca civatalamaya dayanıklı çeşitler arayın.
Bakım
Çimlenme aşamasında, 70 santimetreye kadar uzayabilen hindiba salatasını düzenli olarak sulamanız gerekir, böylece ilk küçük bitkiler yaklaşık 10 gün sonra filizlenir. Bu noktadan sonra gerekirse marulu da gübreleyebilirsiniz. Ekolojik olarak zararsız bir gübre tamamen yeterlidir.
» İpucu:
Hindiyi hasattan kısa bir süre önce nazikçe bağlayın, dış yapraklar da daha iyi solacak ve marulun genel tadı daha yumuşak olacaktır.
Hasat
Ekim tarihine bağlı olarak, hindibayı Ağustos'tan Kasım'a kadar hasat edebilirsiniz. Serin ve kuru saklandığında, 5 güne kadar saklayabilirsiniz, bu da bazen oldukça büyük hasat bitkileri için bir avantaj olduğunu kanıtlar.
» İpucu:
Bu arada, uzman mağazalarda daha fazla dona dayanıklı çeşitler de mevcuttur, bu da marulun kışın başlamasına rağmen yenilebilir şekilde hasat edilebileceği anlamına gelir.
Bu arada:
Hindibayı her zaman salata olarak hazırlamak zorunda değilsiniz. Bunu da yapabilirsiniz, örneğinIlık yiyin - ıspanağa benzer.