Ayva ağaçları bahçelerimizde giderek daha popüler hale geliyor. Ayva ağacı dikmek ve bakımını yapmak istiyorsanız o zaman en önemli bilgiler burada.
Ayva ağacında yetişen sarı-yeşil meyve elma ile armut arasında bir yerdedir ve jöle, lapa, meyve suyu veya çok çeşitli unlu mamullerde (örneğin meyveli ekmek) işlenebilir.
Ayvanın ekşi, ekşi tadı nedeniyle genellikle sadece pişmiş olarak yenir. Ayvanın ishal ve ateşi iyileştirdiği bile söylenir.
Ayva ağaçları yine çok popüler
Uzun bir süre ayva ne yazık ki bahçıvanlar tarafından artık takdir görmedi ve bu nedenle bahçelerden giderek daha fazla kayboldu. Ancak bu arada insanlar bu geleneksel ağacı hatırladı ve kırsal alanlarda - açık alanlarda da - giderek daha sık bir ayva ağacına rastlarsınız.
Geliştirilmiş formlar:
Ayva ekili formlar artık özel mağazalarda örneğin elma-ayva veya armut-ayva karışık meyve olarak giderek daha sık sunuluyor. Bu karışık meyveler şiddetle tavsiye edilir, çünkü onları çiğ bile yiyebilirsiniz çünkü tadı çok daha tatlıdır.
Ayva ağacı dikip ardından bol meyve toplamak istiyorsanız aşağıdaki ipuçlarını takip etmelisiniz.
Ayva ağacı dikin
8 metreye kadar boylanabilen dayanıklı ayva ağaçlarını ilkbaharda hemen hemen her besin açısından zengin, ancak su basması oluşturmayan (iyi toprak geçirgenliği) kireçli olmayan topraklara dikebilirsiniz. Lokasyon seçerken güneş alan bir yere de dikkat etmelisiniz.
» İpucu:
Genç ayva ağaçlarını ilk birkaç yılda şiddetli dona karşı bir bahçe yapağı ile koruyun.
Ancak bilmelisiniz ki gül ailesine ait ayva ağaçları en erken dört yıl sonra ilk kez C vitamini yönünden zengin meyvelerini veriyor. Ayrıca her yıl mayıstan haziran başına kadar beyaz-pembe çiçeklerle güzel bir çiçeklenme evresi vardır.
Ayva ağacının bakımı
» Budama ve gübreleme:
Prensip olarakayva, ağaç gövdesi çevresinde kompost şeklinde tek bir gübre uygulaması ile yetinen az bakım gerektiren çalılardan biridir. Ve sadece gerektiğinde (ağacın tepesinin budanması) kıs altılırlar, bu sayede genç sürgünlerin kıs altılması her zaman daha yoğun dallanmayı destekler.
» yayın:
Ayva ağaçlarının sık sulanması gerekmez. Her zaman ağaç gövdesini her tarafı ağaç kabuğu malçıyla kalın bir şekilde yığın. Bu, ayva ağaçları için yeterli nemi depolar, bu da ek sulamanın yalnızca uzun kuraklık dönemlerinde gerekli olduğu anlamına gelir.
» Haşere istilası:
Ayvalar nadiren haşereler tarafından saldırıya uğrar (ör. bitler, mantar hastalıkları vb.). Ve eğer öyleyse, genellikle bu zararlılarla biyolojik önlemlerle (elma ağaçları ve armut ağaçlarında olduğu gibi) savaşabilirsiniz.
Yalnızca ateş yanıklığı (çok nadir görülen ancak bulaşıcı bir bulaşıcı hastalık), ayva ağacının evsel atıklarla birlikte hemen atılmasını gerektirir. Önemli: Bu haşere istilası bile ihbar edilebilir!
Ayva Hasat
Ayvaların hasat zamanı - ekili formlar da dahil olmak üzere - genellikle Eylül sonu ile Ekim sonu arasındadır, hava durumuna bağlı olarak Kasım ayına kadar meyve bile hasat edebilirsiniz. Meyvenin olgunluğu, yeşilden sarıya renk değişimi ile çok iyi anlaşılabilir.
Hemen işlenmeyen meyveleri serin bir odada yaklaşık 8 hafta saklayabilirsiniz. Ancak dikkatli olun: Ayvaları asla elma ve armutla birlikte saklamamalısınız. Ve olgunlaşma sonrası süreçte, kesinlikle rahatsız edici olmayan güçlü bir koku da beklemelisiniz.