Körili seviyorsanız, tam size göre bir şeyimiz var. Size köri bitkisinin nasıl yetiştirileceğini, bakımını ve hasat edileceğini anlatacağız.
Aslen Akdeniz bölgesinden gelen köri otu, bize hemen en güzel doğu yemeklerini hatırlatan çok hoş bir çiçek kokusuyla bizi baştan çıkarır. Bu bitkinin köri aroması, bir miktar adaçayı kokusu yayar. Bu arada, bu koku özellikle hafif yağmurlu havalarda yoğun bir şekilde algılanır.
Köri otu yüzyıllardır sadece bir baharat olarak bilinmekle kalmayıp aynı zamanda öksürük tedavisinde şifalı bir bitki olarak da kullanılmaktadır. Bunun üzerine küçük kokulu poşetlerde kurutulmuş köri otu da kullanabilirsiniz.
Köri otunun yetiştirilmesi
Köri otunun tohumlarını zaten yılın başında (Ocak ayının sonunda) pencere pervazına küçük saksılarda ekebilirsin. Bu durumda oda sıcaklığı her zaman 21 derece civarında olmalıdır. Buz azizlerinden sonra, ihale bitkilerini açık havada alabilirsiniz.
» İpucu:
Sonbaharda istediğiniz zaman solmuş çiçeklerden kendi tohumlarınızı alabilirsiniz!
100 santimetreye kadar uzayabilen köri çalısı, özellikle çok güneşli ve kuru bir yerde iyi gelişir.
» İpucu:
Biraz daha küçük seviyorsanız daha küçük çeşitler de kullanabilirsiniz. Özel mağazalar aynı zamanda sadece yarısı kadar büyüyen cüce köri çalıları da satar.
Köri otu için uygun bakım
Döküm:
Haziran'dan Ağustos'a kadar köri çalısı, gümüş-yeşil yapraklarla büyük bir kontrast oluşturan tipik sarı çiçeklerini geliştirir. Bununla birlikte, uzun süreli ısılarda, onu yalnızca orta derecede sulamalısınız.
Budama:
Çiçek açtıktan sonra veya hasattan sonra, köri çalınızı her zaman orta derecede kesmelisiniz.
» İpucu:
İlkbaharda taze sürgünlerden önce ikinci bir budama yapılabilir.
Gübreleme:
Ayrıca köri otu genellikle döllenmez. İlkbaharda sadece yaşlı bitkilerin etrafındaki toprak biraz kompostla zenginleştirilmelidir.
» İpucu:
Gerekirse, biraz tam gübre de ekleyebilirsiniz.konuşlandır.
Kış Koruması:
Ayrıca, köri çalı şiddetli dona tolerans göstermez - maksimum -10 derece. Bu nedenle, ya kışın kazmanız ve saksılara dikmeniz (iç mekanlarda kış uykusuna yatmanız) gerekir ya da bitkiyi açık havada iyi korursunuz - örneğin jüt çuvallar, çalı odunu, saman vb.
Körili hasat otu
Mutfakta kullanmak için (baharat olarak) her zaman taze köri dallarını (çiçekli) hasat etmelisiniz.
» İpucu:
Köri otu en iyi aromasını çiçeklenmeden hemen önce geliştirir!
Ardından, o zamana kadar kullanılmayan köri otunu, çiçekli veya çiçeksiz hasat edebilir (kesebilir) ve ardından toplayıp havadar bir yerde başınızın üzerinde kurutabilirsiniz. (Bağlantı ipucu: Bitkiler nasıl korunur - 5 seçenek sunulur)
» İpucu:
Gerçekten lezzetli bir çay hazırlamak için kurutulmuş köri otunu da kullanabilirsiniz.
Şunlar da ilginizi çekebilir:
» Mantar otu - yetiştirme ve bakım
»Vietnam kişnişi - bitki bahçesinde içeriden öğrenilenler için ipucu
»Çördük otu kullanımı için 3 ipucu