Sloes, ormanların ve patikaların kenarlarında gelişmeyi tercih eder. Tabii ki, bahçeye yamaç da dikebilirsiniz. Bunun nasıl yapıldığını buradan okuyun.
Karaçalı olarak da bilinen yamaçlar, genellikle kırsal alanlarda çok sayıda bulunur. Reçeller, likörler, şaraplar ve meyve suları genellikle vitamin açısından zengin meyvelerden yapılır. Ancak karaçalıların sunabileceği daha çok şey var:
- Parlak beyaz çiçekler - yılın başlarında (Marttan Nisana kadar)
- Kızıl sırtlı örümcek balığının (kuş türleri) doğal görüntüsü - avını (örneğin böcekler, fareler, vb.) yaban eriği dikenlerine kazımayı sever
- Meyvelerin ve Çiçeklerin İyileştirici Etkileri
Bahçede kendi karaçalınız yoksa, sonbaharda lezzetli meyveleri hasat edebileceğiniz ormanın kenarında bu çalıya sık sık rastlarsınız. Aksi takdirde, tabii ki bahçeye kendiniz de yamaç dikebilirsiniz.
Yavaşların dikimi ve bakımı
3 metreye kadar boylanabilen yaban eriği çalıları (çok yıllık bitkiler olarak özel bahçe mağazalarında bulunur), kireçli toprağı tercih eder. İlgili ekim alanı güneşte veya yarı gölgede olabilir.
➤ Dikkat:
Geniş kök sistemi genellikle yaban eriğinin bir dezavantajı olarak anılır. Bu gerçek, geleneksel bir bahçede olumsuz etkilere sahip olsa da, yamaç paraşütü iyi bir eğim dengeleyici görevi görür. Bu nedenle yamaçlarda ekimi bile tavsiye edilir.
Yavaş otunun sonraki bakımı çocuk oyuncağı. Gerçekten yapmanız gereken tek şey, ilkbaharda bitkiyi kökten kesmek. Yaban eriği kolayca istediğiniz şekle getirebilirsiniz. Uzun kuraklık dönemleri bitkiyi pek etkilemez. Bu yüzden onları yazın nadiren sulamanız gerekir. Ahşabı gübrelemek de genellikle gerekli değildir.
Yavaş hasat
C vitamini içeren siyah-mavi meyveler genellikle sadece ilk dondan sonra hasat edilir. Bu, tadı biraz ekşi olsa da daha aromatik hale getirir.
➤ İpucu:
Dikenler hasat yaparken kesinlikle bahçe eldiveni giymelisinizaksi halde ellerinizi kaşıyın.
Nispeten az posa ile kaplanmış çok büyük meyve çekirdeği nedeniyle, yaban eriği öncelikle hasattan hemen sonra işlenir veya korunur (okuma ipucu: Meyvelerin korunması - 4 seçenek sunulur) ve neredeyse hiç çiğ olarak yenmez.
➤ İpucu:
Reçeller, meyve suları, Hint turşusu, likörler ve şuruplar bahçeden harika ev yapımı hediyeler yapar!