Birçok bahçıvan, hangi çeşitlerin en uygun olduğunu bilmediği için bahçede patates yetiştirmekten çekinir. Size burada anlatacağız.
Bugün piyasada, pişirme özelliklerine göre temelde farklılaşan sayısız patates türü vardır: unsu, mumsu veya çoğunlukla mumsu. Sarı etli çeşitlerden mavi-mor etli çeşitlere kadar değişen patates çeşitleri de yetiştirebilirsiniz.
Patatesler hasat edildikleri zaman da farklılık gösterirler, bu yüzden erkenci, orta erkenci ve geç patateslerden bahsediyoruz. Ve bunlar, patatesleri kendiniz yetiştirmek istiyorsanız tam olarak aramanız gereken patatesler. Erkenci patates, orta erkenci patates ve geç patates çeşitlerinin hangileri olduğunu ve özellikle bahçe yetiştiriciliğine uygun çeşitlerini sizler için burada listeledik.
Bahçecilik için sunulan patates çeşitleri
➤ Erken çeşitler:
Popüler erken çeşitler - Temmuz'dan itibaren hasat zamanı - Agata (yüksek verim), Amalia, Rosara (kırmızı kabuklu), Christa, Karat, Hela, Gloria (çok aromatik), Astoria (çok sarı etli), Sieglinde'dir. (fırında patates için çok uygundur), Prenses (organik tarım için de uygundur) ve Ukama. Bu patates çeşitlerinin tümü mumlu veya çoğunlukla mumludur.
İlk patatesler arasında ayrıca, yüksek verimi onu bahçe yetiştiriciliği için çok çekici kılan unlu Augusta ve kesinlikle duyarsız bir patates çeşidi olarak kendisine bir isim yapmış olan Karlena da dahildir.
➤ Orta erkenci çeşitler:
Nicola, Saskia, Blauer Schwede (mavi hamur), Berolina, Bintje, Hansa (ideal patates kızartması), Quarta ve Cilena (salata ve patates kızartması) orta-erkenci çeşitler için kendilerini iyi kanıtladılar. Ağustos. Bu çeşitlerin tümü mumlu veya çoğunlukla mumludur.
Orta erkenci çeşitler arasında ayrıca büyük yumruları mükemmel bir aromaya sahip unlu Agria ve patates püresi için mükemmel olan Afra bulunur.
➤ Geç çeşitler:
Geç patates çeşitleriyle - hasat zamanı Ağustos sonundan/Eylül başından itibaren -mumsu veya ağırlıklı olarak mumsu kategorisinde Granola (iyi raf ömrü), Palma ve Bamberger Hörnchen (baharatlı tat, ancak düşük verim) çeşitleri. Arran Victory, Datura ve Aula unlu çeşitleri de vardır.
İpucu:
Vitelotte (Fransız trüf patatesi de denir) geç çeşitler arasında bir inceliktir. Bu, cevizli, baharatlı bir tada sahip, koyu mor renkli bir patates çeşididir. Ancak verimi çok düşük olduğu için maalesef nadiren yetiştirilmektedir. Ancak gurmeler için mutlak bir zorunluluktur!
Patates yetiştirme ipucumuz
Kendi taze patateslerinizi mümkün olduğunca uzun süre hasat edebilmeniz için her zaman farklı çeşitler yetiştirmek - birbirinden dikkatlice ayrılmış - en iyisidir. Çok erkenci bir çeşitle başlayın (hatta patatesleri önceden filizlendirin) ve büyüyen patatesleri çok geç bir çeşitle bitirin.