Kabakların sadece sıcak hazırlanması gerekmez. Ayrıca lezzetli soğuklardır - örneğin cips olarak. Farklı tatlara sahip iki lezzetli çeşidi sunuyoruz.
Çoğu insan için kabak, lezzetli bir çorbanın veya doyurucu sebzelerin özüdür.
Kabak ailesinin bu meyvelerinin lezzetli cipsler hazırlamak için de kullanılabileceğini çok az kişi biliyor. Her zaman patates cipsi yemek istemiyorsanız, mutlaka kendiniz de kabak cipsi yapıp denemelisiniz. Bu cipsler sadece baharatlı olduklarında harika tat vermezler. Tatlı kabak cipsleri de gerçek bir ikramdır
.
Farklı cips - 2 kabak çeşidi
➲ Tuzlu Kabak Cipsi
➔ Malzemeler
- 1 ila 2 küçük kabak
- biraz tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- taze, doğranmış biberiye
➔ Hazırlanışı
1Kabakları yıkayın ve çok ince dilimler halinde kesin. Ardından kabak dilimlerini yağlı kağıt serili fırın tepsisine koyun, tuzlayın ve yaklaşık 5 dakika bekletin. Her dilimin fırın tepsisine ayrı ayrı yerleştirildiğinden emin olun. Daha sonra güzel ve çıtır olabilmelerinin tek yolu bu.
2Yaklaşık 5 dakika sonra kabak dilimlerini sürün, üzerlerine zeytinyağını dökün ve dilimleri tekrar biraz tuz ve istenirse biberiye (bitkisel tuz da olabilir) serpin.
3Şimdi cipslerinizi önceden 200 °C'ye ısıtılmış fırında altın rengi olana kadar yaklaşık 10 ila 12 dakika pişirin. Kabak cipsleri mümkün olduğunca taze yenmelidir.
➲ Tatlıya düşkün olanlar için - tatlı kabak cipsleri
➔ Malzemeler
- 1 - 2 küçük kabak
- 2 - 3 yemek kaşığı tereyağı
- 5 yemek kaşığı pudra şekeri
➔ Hazırlık
1Kabağı çok ince dilimleyin ve ardından dilimleri kurulayın.
2Ardından bir tavada biraz tereyağını eritin ve pudra şekerini karıştırın. Şimdi kabak dilimlerini tereyağı ve şeker karışımına karıştırın ve eşit şekilde kaplanana kadar çevirin.
3Şimdi dilimleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine ince bir şekilde yerleştirin.Burada da ince meyve dilimlerinin üst üste gelmemesine dikkat etmek önemlidir. Şimdi 200 °C'de önceden ısıtılmış fırında çıtır çıtır olana kadar yaklaşık 10 ila 12 dakika pişirilirler.