Avokadonun besin değerlerini bilen biri, meyveyi asla yağ bombası olarak görmeyecektir. İşte tüm vitaminler ve mineraller bir tabloda.
Avokado (Persea americana) gerçek bir yağ bombası ve dolayısıyla bir besi maddesi olma ününe sahiptir. Ancak besin değerlerine daha yakından bakarsanız, bunun hiç de doğru olmadığını hemen anlayacaksınız. Avokadodaki yağlar sağlıksız olmaktan başka bir şey değildir.
Bunlar bol miktarda sağlıklı, doymamış yağ asitleri olduğu için aslında vücudumuz için çok değerlidirler. Örneğin avokadodaki yağlar kolayca sindirilebilir ve kolesterol seviyeleri üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Üstelik, vücudun yağları parçalamasına bile yardımcı olabilirler. Sizce de öyle değil mi? Ama gerçek bu. Bundan lipaz enzimi sorumludur. Bu enzim, yağların sindiriminden veya daha spesifik olarak diyet yağlarının parçalanmasından sorumludur.
Avokadodaki önemli vitaminler
Avokado sadece sağlıklı yağlar içermez. Meyve ayrıca vitamin ve mineraller açısından da zengindir. Ayrıca yüksek su içeriği vücudun sıvı dengesinin düzenlenmesini destekler. Gördüğünüz gibi, avokado sağlıksız bir şey değil. Beslenme tablosu bunu kanıtlıyor.
Avokadonun besin değerleri - hepsi bu kadar
100 g başına 160 kcal ile avokadonun gerçekten şişmanlatıcı olduğunu düşünebilirsiniz. Ama şimdi bunların hepsinin sağlıklı yağlar olduğunu biliyorsanız ve avokadoda başka neler olduğuna da bakarsanız, sağlıklı olduğu çabucak anlaşılır. Bu yüzden masaya daha sık gelebilir. Örneğin avokado çorbası özellikle lezzetlidir. Ayrıca onları tereyağı veya margarin yerine üst malzeme olarak kullanmayı seviyorum.
| Beslenmeyle İlgili Gerçekler | 100 gram başına |
|---|---|
| kalori | 160 kcal |
| Kalın | 13 g |
| Karbonhidratlar | 2 g |
| protein | 1.5g |
| Mineraller | |
| Potasyum | 500mg |
| Kalsiyum | 14mg |
| Magnezyum | 25 mg |
| Fosfor | 45mg |
| Çinko | 625 µg |
| demir | 495 µg |
| Vitaminler | |
| A Vitamini | 0.02mg |
| B6 Vitamini | 0.27mg |
| E Vitamini | 1.3mg |
| C Vitamini | 13 mg |
Bir avokado ne zaman olgunlaşır?
Avokado genellikle sebze olarak anılır ancak çekirdekli bir meyve olduğunu söylemek doğru olur. En iyi bilinen çeşitler arasında Avocado Fuerte ve Avocado Hass bulunur. Avokadolar olgunlaşmadan hasat edilir, bu nedenle meyveyi yemeden önce (olgunlaştıktan sonra) bir süre bırakmanız önerilir.
Bir avokado olgun parmağınızla cilde bastırdığınızda yol açtığında ve aynı zamanda hoş koktuğunda olgunlaşır.Avokado kesmek - işte böyle doğru yapılır
Videoyu yükleyerek YouTube'un gizlilik politikasını kabul etmiş olursunuz.
Daha fazla bilgi
Video yükle
YouTube'un Engelini Her Zaman Kaldır