Permakültürü düzgün yaparsanız, tüm yıl boyunca kendi yetiştirdiğiniz meyve ve sebzelerden faydalanabilirsiniz.
Permakültür, sürdürülebilirlik ve çevremiz için bir şeyler yaparken kendi bahçenizde yaratıcı olmanın bir yoludur. Somut olarak, bu tür bahçe tasarımı, doğal kaynaklarımızı korumak ve gelecek vaat eden bir yaşam alanı yaratmakla ilgilidir. Permakültürü yaşamak, doğayla göz hizasında olmak ama onu kendi haline bırakmamak demektir. Bu nedenle, bir permakültür bahçesi izleyiciye bozulmamış ve bakımsız görünebilir. Ama görünüşler aldatıcıdır. Permakültür bahçeleri, çeşitliliği ve gerekli verimi sağlamak için titiz bir planlama gerektirir.
Permakültürün temelleri nelerdir?
Permakültürün ardındaki fikir üç etik ilkeye dayanmaktadır:
- Dünyamıza özen gösterin.
- Dünyada yaşayan insanlara özen gösterin.
- Büyümeyi ve tüketimi en aza indirin ve fazlalığı paylaşın.
Permakültür uygulayan herkes, kendilerini bireysel canlılar arasındaki ilişkilere duyarlı hale getirmelidir. Permakültür fikrini anlamak için, ekolojik bağlantıları ve yaşayan ve cansız doğanın altında yatan kalıpları anlamak önemlidir.
Orijinal konsept, 1970'lerde Avustralya'da David Holmgren ve Bill Mollison tarafından yaratıldı. 1981'de Bill Mollison, fikri için Alternatif Nobel Ödülü'nü aldı. İki bilim insanı endüstriyel tarımın sonuçlarını ve biyolojik çeşitlilik ve su dengesi üzerindeki olumsuz etkilerini analiz etti.
Doğal ekosistemlerin ilkelerini izleyen, biyolojik çeşitliliği artıran ve neredeyse hiç atık üretmeyen bir tarımda geleceğe yönelik bir tarımın başlangıcını gördüler. Mollison ve Holmgren, doğal tarım konsepti için eski kültürel tekniklerde ve bugün hala bunları uygulayan ilkel insanlarda ilham buldular.
Tasfiye bahçesinde permakültür uygulayın - işte böyle çalışır
Permakültürü kendi bahçenizde uygulamak kolaydır. Biri için küçük bir alanda önemlidirmaksimum verimi sağlamak ve böylece mevcut tüm alanları ve kaynakları kullanmak.
Permakültür bir gecede gerçekleştirilemez. Bunun öncesinde, birkaç yıla yayılabilen bir gözlem ve planlama aşaması gelir. Sadece mevcut tüm unsurlar tanındığında ve kullanıldığında konsept tam olarak anlaşılabilir ve buna göre uygulamaya konulabilir.
Kendi bahçemde gözlemler
Bahçenizi bildiğiniz ve yıllardır onunla ilgilendiğiniz için artık bu noktanın atlanabileceğini düşünebilirsiniz.
Başarılı bir permakültür açısından, kendinize şu ana kadar daha az ilginizi çekmiş olabilecek birkaç soru sormalısınız:
- Bahçemde hangi bitkiler vahşi büyüyor?
- Bahçemde düzenli olarak hangi hayvanlar bulunur?
- Bahçenin hangi alanları özellikle güneşli?
- Bahçenin hangi alanları tamamen gölgeli?
- Doğal yükseklik farklılıkları nelerdir?
- Su bağlantısı nerede?
Bahçede permakültürün planlanması
Dikime başlamadan önce, asıl hedefler açıkça tanımlanmalıdır. Hangi meyve ve sebzeler yetiştirilmelidir? Meyve ve sebzeler hangi miktarlarda ve ne zaman hasat edilmelidir? Sadece bitki yetiştirmek değil, aynı zamanda bahçedeki hayvanlarla ilgilenmek mi istiyorsunuz?
İpucu: Permakültür, meyve ve sebzelerin sürekli hasat edilmesini sağlamalıdır.
Kişisel hedefleriniz konusunda netleştikten sonra, bunlar kağıda dökülmelidir. Bir bahçe taslağı, yatakları zihninizde düzenlemenize ve tek tek dikimlerin yerlerini belirlemenize yardımcı olur. Bir bahçe evi, ağaçlar veya yükseltiler ve çöküntüler gibi sabit sabit noktalar çizilmelidir.
Tek kültürden kaçınmak ve yataktaki bitki komşularının gerçekten birbirleriyle iyi geçinmesini sağlamak da önemlidir.
» Okuma ipucu: Karışık kültür yatağı oluşturma: Doğru sebze türleri için ipuçları
Permakültür bahçesini tasarlama
Permakültür bahçesini tasarlarken çeşitli yönergeler izlenmelidir:
- her şey kullanılır
- Hiçbir şey atılmaz
- Kimyasallar tabudur
- Kenar bölgeleri istismar ediliyor
- Mevcut bitkileri kullanın
- yerel bitkiler yetiştirme
- Biyoçeşitliliği korumak ve arttırmak
- Tek kültür yerine karışık
- Alanları farklı boyutlarda işleyin
Permakültür için hangi bitkiler uygundur?
Konum ve toprak gereksinimleri açısından daha az talepkar olan karmaşık olmayan bitkiler, bahçedeki doğal büyüme için en uygun olanlardır. Bu, sahada mevcut imkanlar dahilinde esnek ekim imkanı sağlar.
Havadan nitrojen bağlayabilen bitkiler avantajlıdır. Örneğin acı baklalar ve diğer çiçekli kelebek bitkileri bunu yapabilir. Kökler genişlerse veya yapraklar düşerse, çevredeki bitkiler de faydalanabilir ve hoş bir gübre alabilir. Bu bitkiler, özellikle konuksever olmayan yerlerde faydalıdır.
Permakültür bahçesinde güzellik ihmal edilmemeli. Çiçekler, otlar, çalılar ve ağaçlar yemyeşil bir çiçek denizi üretebilir ve aynı zamanda çeşitli mutfak lezzetleri sağlayabilir.
Bezelye Çalı
Bezelye çalıları Sibirya'ya özgüdür ve fakir topraklarda hayatta kalabilir. Bitkiler dondan zarar görmeden hayatta kalır ve nitrojeni bağlayabilir ve böylece çevredeki bitkilere de besin bağışlayabilir. Meyve ağaçları arasına dikilmesi tavsiye edilir. Bezelye çalı, küçük bezelye ile bakla oluşturur. Bunlar Sibirya'da yiyecek olarak kullanılır. Ancak sağlığa zararsızlığı henüz yeterince aydınlatılamamıştır.
Nane
Nane neredeyse kendi kendine büyür.Yaklaşık 30 farklı tür, çeşitli tatlar sağlar. Mentol, bitkilerin tipik aromasını sağlar. Nane sadece birçok şekilde kullanılamaz, daha büyük ve daha önce kullanılmayan alanları hızla doldurabildiği için perma bahçesi için de uygundur. Nane, arıları perma bahçesine çeker. Yemyeşil yayılmaya karşı bitkiler daha sık budanabilir. Şu anda mutfakta kullanılmayan nane yaprakları malçlama malzemesi olarak kullanılabilir.
Deniz Kale
Plaj lahanası dayanıklı, turpgillerden bir bitkidir. İlkbaharda bitkiler kendilerini küçük beyaz çiçeklerle süslüyor. Bunlar baştan çıkarıcı bir bal kokusu salgılar. Deniz lahanası ilkbahar kadar erken hasat edilebilir. Hazırlanışı kuşkonmaza benzer.
Gündüzleri
Daylilies perma bahçesine renk katar. Çok yıllıklar birkaç hafta çiçek açar. Permakültür için ideal: günlük çiçekler, yapraklar ve soğanlar yenilebilir.
Soğanları ayarlayın
Kuru soğan, çiçek yerine saplarında küçük soğancıklar oluşturan çok yıllık bitkilerdir. Ampullü saplar ağırlıklarından dolayı kopar ve bunun sonucunda bitkiler çoğalır.kendi başına çok basit. Alttaki ve saplardaki soğanlar yenilebilir.
Kuzukulağı
Bu iddiasız yerli ot, her permakültür bahçesinde kendine yer bulmalı. Kuzukulağı ayrıca gölgeli ve daha önce kullanılmayan yerlerde yetişir. Kuzukulağı, uzun kök kökleri ile toprağı gevşetebilir ve uzun süreli kuraklık sırasında bile kendisine besin sağlayabilir. Bitki hoş bir tazeliğe sahiptir ve salatalarda kullanılabilir veya pesto sos haline getirilebilir.
Pasnip
Pasnips bienaldir ve 1,5 metre yüksekliğe kadar büyür. Kök sebzeler yıl boyunca büyür ve kışın hasat edilebilir. Permakültür bahçesinde bununla ilgili her zaman bir şeyler vardır. Yaban havucu kış boyunca bodrumda kumla dolu bir kutuda saklanabilir.