Bahçenize tarhun dikmek istiyorsanız, adım adım basit talimatlarımızı izlemelisiniz ve aromatik bitkinin zengin bir hasadının önünde hiçbir şey duramaz.
Muhtemelen kendi bahçenizden meyve ve sebzelerden daha iyi bir şey yoktur. Ancak kendi yetiştirdiğiniz bitkiler de iyi bir şeydir. Bu yıl tarhun (Artemisia dracunculus) yetiştirmek istiyorsanız, otu önceden yetiştirilmiş bitkiler şeklinde Nisan ayında satın almak en iyisidir. Tarhun'u baharat olarak kullanmak istiyorsanız, en yoğun tada sahip oldukları için Alman veya Fransız çeşitlerini seçin. Yabani türler güzel görünebilir, ancak daha düşük uçucu yağ içeriği nedeniyle lezzetten yoksundur.
Tarhun için yer seçin
Estragon güneşli ve kısmen gölgeli bir konumu sever. Bitkilerin bulunduğu toprak iyice gevşetilmeli ve nemli olmalı, ancak kalıcı olarak ıslak olmamalıdır. Yüksek humus içeriği ve 6 ile 7 arasında nötr bir toprak pH değeri büyümeyi destekler. Bitkiler hafif sapmaları iyi tolere eder.
Yer seçerken de önemlidir: Mümkünse tarhunu diğer bitkilerin yakınına koymayın. Bitkiler besin mücadelesinde çok başarılı değildir ve doğrudan komşu rekabeti olmamalıdır. Okuma ipucu: Hangi otlar birlikte gider?
Tarhun nasıl düzgün bir şekilde ekilir
❶ Tarhununuzu nisan ortasından mayıs başına kadar dikin. Bunu yapmak için, ekim gününde, kök top iyice ıslanana kadar saksıları bir küvete veya temiz su kovasına koyun. Baloncuk kalmadığında kapları çıkarın ve bir kenara koyun.
❷ Şimdi bir kürek veya bahçe tırnağı ile yataktaki toprağı gevşetin ve tüm yabani ot köklerini çıkarın.
❸ Ardından yaklaşık 50 santimetre aralıklarla dikim delikleri kazın. Delikler tarhun kökü toplarının hacminin yaklaşık iki katı olmalıdır.
❹ Kök toplarını ekim deliklerine yerleştirin ve toprakla doldurun. Elinizde taze kompost varsa, onu kullanın, aksi takdirde sadece yataktaki toprağı temizleyin.
❺ Tarhun hâlâ sendeyseİyi bir şey yapmak istiyorsanız, ekimden sonra bitkilerin etrafına ince bir ince çakıl tabakası verin. Çakıl buharlaşmaya karşı koyar, bu nedenle tarhunları sıcak mevsimde sık sık sulamanız gerekmez. Yabani otların bir çakıl tabakasından geçmesi de zordur. Ayrıca, böyle bir açık renkli taş çelengi harika görünüyor.