Şenlikli Pazar rostosunun ardından bir şey eksik olmamalıdır: sindirime yardımcı bitki likörü. Bu tarifle kolayca kendiniz yapabilirsiniz.
Bitkisel likör genellikle yemekten sonra sindirimi uyarmak ve tokluk hissini gidermek için içilir. Bunun başarılı olması için mağazadan pahalı bir düşüş olması bile gerekmiyor. Basit bir ev yapımı bitkisel likör de yapacaktır. Harika yanı: Bitkisel likörü kendiniz yaparsanız, tamamen damak zevkinize göre hazırlayabilirsiniz. Ayrıca: bitki likörü bahçeden ev yapımı harika bir hediyedir.
İhtiyacınız olacak:
❖ Alkol:
Kendi bitkisel likörünüzü yapmak için belli ki bir alkolik baza ihtiyacınız var. Bu, örneğin votka veya Korn olabilir.
❖ Otlar:
Liköre daha sonra hangi otların ekleneceğine de karar vermelisin. Prensip olarak, otları kendi zevkinize göre birleştirebilirsiniz. Bitki başına iki gram olmalıdır - kurutulmuş veya taze. Likör için ideal otlar arasında biberiye, adaçayı, kekik, nane, kekik, fesleğen ve papatya bulunur.
❖ Kaya Şekeri ve Organik Limon:
Ayrıca 800 gram şekere ihtiyacınız olacak. Burada şeker kullanmak en iyisidir. Dilerseniz daha sonra biraz limon kabuğu rendesi ile lezzetini tamamlayabilirsiniz. Bunun için püskürtülmemiş bir organik limona ihtiyacınız var.
❖ koyu cam şişe:
Bitkisel likörü her zaman koyu renkli bir cam şişeye doldurmalısınız ki içindekiler ve aroma ışıktan olumsuz etkilenmesin.
Bitkisel likörü kendi başınıza nasıl yaparsınız
➥ Adım 1:
Bir litre alkolü daha sonra hava almayacak şekilde kapatabileceğiniz bir kaba dökün. Sonra şekeri dökün. Ardından yıkanmış ve doğranmış otlar eklenir. Bunların her birini iki grama kadar tartmanıza gerek yok - ayrıca birer yemek kaşığı da kullanabilirsiniz. Son olarak rendelenmiş limon kabuğu rendesinden biraz ekleyin.
➥ 2. Adım:
Tüm malzemeleri birleştirdikten sonra yapmanız gereken tek şey kavanozu sıkıca kapatmak ve karışımı iyice karıştırmakDört ila altı hafta boyunca ılık bir yerde bırakın. Bu süre zarfında karışımı her gün dikkatlice karıştırmanız veya kavanozu iyice sallamanız önemlidir.
➥ Adım 3:
Dört ila altı hafta sonra, sıvıyı ince bir elekten geçirmeniz ve ardından bitmiş bitkisel likörü koyu renkli bir cam şişeye doldurmanız yeterlidir. Arındırmak için yıldız anason, yenibahar, bal veya agav şurubu ekleyebilirsiniz.
Bu arada: Bitkisel likörün alkol oranı çok yüksek olduğu için birkaç yıl sorunsuz bir şekilde saklayabilirsiniz.