5 lezzetli ısırgan tarifi sunuldu

Isırgan otu sadece dehidrasyona iyi gelmez, aynı zamanda tadı da çok güzeldir. Sadece ısırgan tariflerimizi deneyin.

Isırgan otu, diğer birçok bitki gibi, genellikle saf yabani otlar olarak kabul edilir, bu yüzden birçok insan ısırganla savaşır. Özellikle genç ısırgan otu bitkileri son derece sağlıklı bir gıda olarak optimal olarak kullanılabilir. Bu yüzden bu noktada size birkaç ısırgan tarifi sunmak istiyoruz. Ama bunu yapmadan önce, ısırgan otunun nasıl düzgün bir şekilde hasat edileceğini öğrenmelisiniz.

Isırgan otlarını doğru hasat edin

Genel olarak, genellikle hızla genişleyen kenarlardan her zaman genç, taze filizlenen ısırgan otu yapraklarını hasat etmelisiniz. Ardından bu yaprakları iyice yıkayın, bir elekte süzün ve ardından aşağıdaki tarif fikirlerinden birini deneyin.

5 lezzetli ısırgan tarifi sunuldu

Tarif 1 - Isırgan Salatası:

Isırgan otu yaprakları genellikle renkli bir salata tabağına lezzetli bir ek olarak kullanılır. Sirke ve yağdan yapılmış, limon suyu ve aromatik otlar ile rafine edilmiş geleneksel salata sosu ile servis edilir. Bu birkaç malzeme sağlıklı ve lezzetli bir salata yapmak için yeterlidir.

Isırgan salatası da kremalı sos veya yoğurtlu sosla çok güzel olur.

Tarif 2 - Isırgan Çayı:

Isırgan otu çayı için, önce ince yaprakları kurutmanız (yani uzun süre saklanabilecekleri anlamına gelir) ve ardından üzerlerine sıcak su dökmeniz gerekir. Ardından çayı dilediğiniz gibi üç dakika kadar demlemeye bırakabilir ve muhtemelen şekerle tatlandırabilirsiniz.

Tarif 3 - Isırgan Ispanağı:

Isırgan ıspanak da çok lezzetli. Isırganlı ıspanak yaparken, pişirmeden önce katı yaprak saplarını çıkardığınızdan emin olun. Ardından bir tencere suyu kaynatın, gevşek yaprakları ekleyin ve her şeyi yaklaşık 15 dakika kaynamaya bırakın.

Piştikten sonra yaprakları bir elek yardımıyla süzmeniz, eritilmiş tereyağı ile bir tencereye koyup hafifçe tuzlamanız gerekiyor. Bağlı olarakAyrıca ıspanağa ince doğranmış soğan da ekleyebilirsiniz.

Ispanağı sürekli karıştırarak 15 dakika daha kaynatın ve servis yapmadan hemen önce biraz taze krema ile rafine edin. Tadı gerçekten çok lezzetli!

Tarif 4 - Isırgan Pestosu:

Isırgan otlarından çok lezzetli bir pesto da yapabilirsiniz. Hiç de zor değil. Sadece şunları yapın:

Öncelikle ısırgan otu yapraklarını yıkayıp kurulamanız gerekiyor. Ardından çam fıstıklarını bir tavada kavurun, diş sarımsakları (damak zevkinize göre) doğrayın ve parmesan peynirini küp küp doğrayın. Şimdi her şeyi bir havanda deniz tuzu ile birleştirin ve lapa gibi bir kütle oluşana kadar her şeyi dövün. Sonra bunu küçük bir bardağa koyun ve güzel bir kremsi macun elde edene kadar yağla doldurun.

Tarif 5 - Isırgan Çorbası:

Birçok gurme restoranında mevsimlik menü genellikle ısırgan çorbasıyla zenginleştirilir. Bu genellikle sadece taze otlar ve/veya havuç ile tatlandırılmış ısırgan yaprakları ve patates karışımından oluşur. Böyle bir çorba pişirmek çok kolaydır. Tek yapmanız gereken, baz olarak bir patates çorbası almak ve ardından ısırgan otu yaprakları, otlar ve havuç ile rafine etmek.