Elbette, karnabahar kabuğunun pizzayla bağlantılı olduğunu ilk duyduğumda, sadece "Bunun tadı güzel olamaz" diye düşündüm. Ben mutlak bir pizza hayranıyım ve çıtır tabanı seviyorum. Ve şimdi bunun yerini karnabahar mı almalı?! Peki gerçekten bilmiyorum. Ama en azından meraktan denemeseydim ben ben olmazdım.
Herkes böyle bir karnabahar kabuğunun nasıl yapıldığını bilmiyor. Bu yüzden Esslust'un nasıl yapılır videosunu kesinlikle izlemelisiniz. Gerçekten ayrıntılı talimatlarla, zeminde başarılı olmanız garanti edilir. Daha sonra pizzayı nasıl tamamlayacağınız size kalmış. Video size düşük karbonhidratlı bir vejetaryen versiyonunu gösteriyor. İlk denememde de aynısını yaptım. Ve ne demeliyim? Gerçekten inanılmaz lezzetli. Karnabaharın pizza hamurunda bu kadar lezzetli olabileceğini hiç düşünmemiştim.
» Tavsiyem: Karnabahar genellikle biraz küf kokar. Bu lahananın kötü olduğu anlamına gelmez. Sadece pişirme suyuna biraz limon suyu ekleyin. Koku dağılır ve karnabaharın beyaz rengini bırakır.