Doğru bakımla, yaz sonunda ilk balkabaklarını zaten hasat edebilirsiniz. Bunun nasıl yapıldığını burada açıklıyoruz.
Bir balkabağı hasat için ne zaman hazır olur?
Kabakların hasadı genellikle yaz sonunda (Ağustos sonu) başlar ve sonbahara kadar sürer. Tabii ki, hasat zamanı her zaman ekim zamanına ve hava durumuna bağlıdır. Olgun balkabaklarını ya renklerinden (ör. zengin portakal) ya da olgunluk durumlarından (ör. sert kabuklu, sert ve kuru saplı, vb.) tanıyabilirsiniz. Sadece balkabağına dokunun. Kabak kulağa boş geliyorsa veya vurma sesi sıkıcı geliyorsa, balkabağı hasat edilmeye hazırdır. Kabakların üzerine ilk don gelir gelmez, meyvenin hasat edilmesi artık önerilmez. Ayrıca süs su kabakları sadece dekorasyon amaçlı kullanılabilir, yemek olarak yenmez.
Kabağın hasadı - Bu böyle yapılır
Hasat sırasında, balkabağının üzerinde her zaman küçük bir sap kalmalıdır, bu da balkabağının daha uzun süre dayanmasını sağlar. Bu yüzden asla sapı kırmayın. Aksi takdirde kabaklar çok çabuk çürümeye başlayabilir. Kabakları her zaman keskin bir bıçak veya keskin budama makası ile kesmek en iyisidir. Balkabağının üzerine kurumuş çiçekler bırakmalısın. Dışarısı çok ıslak veya çok soğuk olduğu için kabakları erken hasat ettiyseniz, o zaman kabakları ılık bir yerde olgunlaşmaya bırakmalısınız.
Kabakları doğru bir şekilde saklayın
Örneğin balkabağı, ilkbahara kadar kuru bir bodrum katında kolayca saklanabilir. Orange Knirps veya spagetti, ideal depolama kabakları olduğunu kanıtladı. Çabuk çürümeye başlayabilen morlukları önlemek istiyorsanız balkabağınızı strafor üzerinde saklamalısınız. Kabakları 15-20 derecede saklamak en iyisidir. Kabakları daima sabit bir sıcaklık ve nemde saklayın.