Ayrıca ekşi diken olarak da bilinen kızamık birçok bahçede bulunur. Burada ona nasıl bakacağınızı ve meyve söz konusu olduğunda nelere dikkat etmeniz gerektiğini öğrenebilirsiniz.
Bakımı kolay ekşi diken, Avrupa'nın bahçelerinde ve orman kenarlarında yaygındır. Bunun bir nedeni, vitaminler açısından son derece zengin olan ekşi diken meyvelerinin mükemmel bir şekilde reçel ve meyve suyuna dönüştürülebilmesidir. Ancak bunun için yalnızca kırmızı, olgun meyveler kullanılabilir.
Dikkat: Diğer tüm ekşi diken meyveleri, kökleri ve bazen de yaprakları son derece zehirlidir!
» İpucu: Kırmızı meyveleri sonbaharda kurutursanız, porsiyonlar halinde müsli ile karıştırabilirsiniz. Bu sadece sağlıklı değil, aynı zamanda tamamen lezzetlidir. Olgun meyveler tatlı ve ekşi et yemeklerine de eklenebilir.
Yetiştirme
Kızamık üç metre yüksekliğe kadar büyüyebilir. Mümkünse kısmi gölgede dikilmelidir, ancak güneşli yerleri de iyi tolere eder. Bunun da ötesinde, yoğun çalılıklar (çitler dahil) için idealdir. Genellikle kuru topraklar tercih edilir.
Bakım
Erken ilkbaharda, ayaz mevsimi dikkate alınarak ekşi dikenin sürgünleri Mayıs ayından itibaren parlak sarı renkte parlayabilmesi için budanmalıdır. çalılarda üzüm gibi sarkan haziran çiçeklerine. Ancak dikkatli olun, çalının hayvan ısırıklarına karşı koruma sağlayan dikenleri vardır.
Sert kış günlerinden korkuluyorsa, kızamığın gövdesini olası don zararlarından korumak için bazı yapraklar veya biçilmiş otlarla yığılmalıdır. Genel olarak, ekşi diken dayanıklı olarak kabul edilir.
Zararlılar
Ne yazık ki, ekşi diken genellikle siyah pas tarafından saldırıya uğrar, bu tahıl için tehlikeli bir mantar hastalığıdır. Bu yüzden yıllarca tüm kızamıkların kökü kazındı. Bu haşere istilasıyla ilgili sorun, mantar sporlarının rüzgar ve arılar tarafından taşınması ve dolayısıyla yakındaki tahıl yerleri için bir tehdit oluşturmasıdır. Bu nedenle (yaprakların pas benzeri istilasıyla tanınan) bu haşereyle her zaman derhal mücadele edilmelidir - uzman mağazalarda etkili araçlar mevcuttur.mevcut.