Gevrek, sağlıklı ve sade bir şekilde lezzetli - havuçlar genç ve yaşlılar arasında popülerdir. Bahçede zengin bir hasat bekleyebilmeniz için havuç biraz daha özen gerektirir.
Havuç mutfakta birçok şekilde kullanılabilir. Tabii ki, kendi bahçenizden geldiklerinde özellikle aromatiktirler. Bahçede havuç yetiştirmek istiyorsanız sebzelerin ne gibi özel bakıma ihtiyacı olduğunu önceden öğrenmelisiniz.
Özellikle havuç konusunda biraz daha özen göstermekten çekinmemeli ve önemli bilgileri önceden edinmelisiniz.
Onların bakımını yaparken birkaç önemli noktaya dikkat eder ve kök sebzeler için ideal koşulları yaratırsanız iri, gevrek ve parlak turuncu havuçlara güvenebilirsiniz. Şimdi havuçların büyümesi için neye ihtiyacı olduğunu tam olarak açıklayacağız.
❀ Havuç için ideal toprak
Havuç ekimi için en önemli koşul toprağın durumudur. Sebzelerin ılıman iklime sahip bölgelerde en iyi şekilde geliştiği ve çok sıcak bölgelerde ekimin daha az başarılı olduğu bulunmuştur. Gevşek ve humus bakımından zengin bir toprak idealdir, çünkü o zaman havuçlar en kolay şekilde köklenebilir.
Toprak çok nemli olmamalı, havuçlar su birikintisini çok iyi tolere etmez. Bu nedenle, aşırı derecede sıkıştırılmış alt tabakalar son derece uygun değildir.
❀ Ekimde gübreleme
Havuçları dikmeden önce gübreleme de dahil olmak üzere toprağı iyi hazırlamak önemlidir. Havuçların potasyum ihtiyacı çok yüksektir, bu nedenle iyi gevşetilmiş toprağı onunla sağlamalısınız. Tabii bir önceki yıl yeşil gübre uygulamışsanız ideal olur. Bu yapılmadıysa, havuçları ekmeden önce bazı depolanmış gübre veya olgun kompostta çalışın. Ancak, malzeme çok kapsamlı bir şekilde dahil edilmelidir.
❀ Büyüme aşamasında gübreleyin
- Fideler büyürken toprağı gevşetmeli ve yabani otları düzenli olarak temizlemelisiniz. Alt toprak humus bakımından fakir ve çok hafifse, zaman zaman azotlu gübre kullanabilirsiniz. Havuçların da potasyuma ihtiyacı vardır, bu nedenle mineral gübre burada özellikle yararlıdır.
- Havuç taze sevmezToprağın kireçlenmesi, fosfor bu şekilde uygulanmamalıdır. Azot veya potasyum kaynağı çok yüksekse, havuçlar çeşitli hastalıklara karşı çok daha hassastır.
- Organik gübre olarak ahır gübresi veya kompost kullanabilir veya ince yeşil atıkların altına sürebilirsiniz. Havuçların tadı olumsuz etkilenebileceğinden ve ayrıca haşere istilası riski olduğundan, hiçbir koşulda taze gübre kullanmamalısınız.