Izgaradaki et sıkıcıdır. Peki kereviz? Sebzeler akşam barbeküsü için çabucak hazırlanır ve lezzetlidir.
Mangal yapmak en popüler yaz aktivitelerinden biridir. Hatta birçoğu tüm yıl boyunca barbekü yapıyor. Ancak ızgarada sadece sosis ve biftek varsa ve vejetaryenler/veganlar sadece ekmeği kemiriyorsa, can sıkıntısı çabucak başlar. Harika bir şekilde ızgara yapılabilen ve birçok şekilde baharatlandırılabilen çeşitli sebze türleri, ızgarada çeşitlilik sağlar. Kereviz ayrıca ızgarada güzel bir görüntü oluşturuyor ve sadece vejeteryanları ve veganları memnun etmekle kalmıyor.
Izgara kereviz - çok fazla keyif için az çaba
Kereviz bir barbekü akşamı için idealdir ve çabuk hazırlanır. Izgara Kereviz için ihtiyacınız olacak:
- 1 ampul kereviz
- 2 yemek kaşığı sirke
- Fırçalama yağı
- Seçtiğiniz baharatlar
- Standart Baharat Tuz ve Biber
- isteğe bağlı 1 yemek kaşığı limon suyu
Hazırlık:
1 Önce kerevizi soyun ve yaklaşık 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin. Bir tencerede biraz tuzlu su ile sirkeyi kaynatın ve dilimleri yaklaşık 6 - 8 dakika pişirin. Kereviz çok yumuşamasın yoksa ızgarada dağılır.
2 Soğuduktan sonra dilimlerin her iki tarafını da yağlayın ve tuz ve karabiber serpin. Diğer baharatlar, kekik veya kıyılmış ceviz gibi taze otlar, sarımsak ve limon suyu da onunla çok iyi gider.
3 Baharatlı dilimleri ızgaraya koymadan önce yaklaşık 30 dakika bekletin. Yaklaşık 8 dakika sonra lezzetli garnitür hazır.