Bahçedeki bir ağaç kütüğü, istiridye mantarı yetiştiriciliği için etkili bir şekilde kullanılabilir. Böylece evde her zaman popüler yenilebilir mantar kaynağınız olur.
Her bahçede bir ağacın kesilmesi gereken zamanlar vardır. Geriye normalde artık kullanılmayan bir ağaç kütüğü kalır. Ancak bir mantar aşığıysanız ve her zaman kendi mantar çiftliğinizi kurmak istediyseniz, o zaman istiridye mantarı ilk yetiştirme girişimleriniz için mükemmeldir.
İstiridye mantarı veya istiridye mantarı, popüler bir yenilebilir mantardır. Bu nedenle, istiridye mantarını kendiniz yetiştirmeye büyük ilgi var. Odun üzerinde üreme, aşılama olarak da adlandırılır. Başarılı bir istiridye mantarı yetiştiriciliği için en önemli iki bileşen, iyi odun ve miselyum adı verilen profesyonel çevrelerde güçlü bir mantar yumurtlamasıdır.
Hangi ağaç istiridye mantarı yetiştirmek için uygundur?
Yaprak döken ağaçlardan arta kalan kütükler özellikle mantar yetiştirmek için iyidir. Bunlar şunları içerir:
- Meşe
- Söğüt
- Kavak
- Huş
- Kayın
Ahşabın kesilmesi 2 ila 3 aydan daha önce olmamalıydı. Günlük ne kadar taze olursa o kadar iyidir.
Tahta bir kütük üzerinde istiridye mantarı yetiştirme - İşte böyle!
İstiridye mantarları tüm yıl boyunca yetiştirilebilir, ancak en iyi dönem Mayıs'tan Eylül'e kadardır. Diğer aylar çok soğuk olabilir ve bu da büyümeyi zorlaştırır.
Aşılamadan önce kütüğü iyice sulayın. Ağaç kütüğünü aşılamak için, kenarlarından üç ila yaklaşık altı santimetre derinliğe sahip iki kama kesilir. Mantar yumurtlaması hazırlanan bu sütunlara ufalanır. Mantarları bahçe dükkanlarında veya İnternet üzerinden, örneğin Amazon'da çoğ altabilirsiniz. Ardından çatlakları folyo ve bantla kapatın, böylece mantar yumurtlaması kurumaz. Sapı eşit derecede nemli tutun, ancak çok ıslak değil.
Mantar yumurtlaması hızlı bir şekilde oluşsa bile, satın alırken tazeliğe dikkat edin. Perakendeciler veya üreticiler bunu garanti etmelidir, çünkü yenilebilir mantarları kendi bahçenizde başarılı bir şekilde yetiştirmenin tek yolu budur. Ağaç kütüğü yaklaşık 100 kilogram ağırlığındaysa, yaklaşık olarak üretebilir.beş ila on kilo istiridye mantarı.