Fıstık ezmesi gerçekten lezzetli - ama ne yazık ki aynı zamanda çok pahalı. Paranı biriktirmeyi tercih ediyorsan, işte fıstık ezmesini kendin yapma tarifi.
Özellikle Amerika Birleşik Devletleri'nde fıstık ezmesi, genellikle kızarmış ekmek, krep ve yumurtadan oluşan bir "Amerikan Kahv altısı"nın ayrılmaz bir parçasıdır. Ancak fıstık ezmesi de birçok kek ve sandviçte sıklıkla önemli bir rol oynar. Şaşılacak bir şey yok çünkü fıstık ezmesinin tadı gerçekten harika. Rock 'n' Roll'un Kralı Elvis Presley bile muzlu ve fıstık ezmeli sandviçleri severdi.
Yaygınlık da bu ülkede giderek daha popüler hale geliyor. Bunun temel nedeni, sadece ekmeğin üzerinde lezzetli olması değil, mutfakta birçok farklı şekilde kullanılabilmesidir. Örneğin, Asya veya Karayip yemeklerini rafine etmek için de kullanılabilir. Tek sorun: Fıstık ezmesi, diğer sürülebilir ürünlere kıyasla oldukça pahalı. Ancak paradan da tasarruf edebilirsiniz çünkü sadece birkaç malzemeyle kolayca fıstık ezmesi yapabilirsiniz.
İhtiyacınız olan:
- 300 gr soyulmuş ve kavrulmuş fıstık
- 2 - 3 yemek kaşığı fıstık veya ayçiçek yağı
- 1 tutam tuz
- Tatlandırıcılar (ör. şeker, bal veya agave şurubu)
- muhtemelen tarçın, biber, kakao veya karamel şurubu gibi baharatlar
Hazırlık:
❍ Adım 1:
Közlenmiş fıstıkları tuzla birlikte mutfak robotuna koyun. Yağı ekleyin ve fındık veya krema güzel, pürüzsüz ve sürülebilir hale gelene kadar makinenin çalışmasına izin verin.
❍ 2. Adım:
Fıstık ezmesinin kendisi artık hazır. Ancak birkaç malzemeyle de rafine edebilirsiniz. Örneğin biraz şeker veya agave şurubu ve bir tutam tarçınla. Ama kakao da harika. Kremaya biraz can vermek isterseniz, karışıma pul biber de ekleyebilirsiniz. Sadece biraz deneyin.
❍ Adım 3:
Krema hazır olduğunda, vidalı bir kavanoza veya iyi kapanan başka bir kaba dökün. Buzdolabında yaklaşık iki hafta kalacak.
Video yüklenirkenYouTube'un gizlilik politikasını kabul edin.
Daha fazla bilgi
Video yükle
YouTube'un Engelini Her Zaman Kaldır