Kereviz yetiştirmek aslında hiç de zor değil. Sadece çok sabır gerektirir. Xiulian uygulamasında hiçbir şeyin ters gitmemesi için, işte nasıl ilerleyeceğinize dair ipuçlarımız.
Kerevizin afrodizyak etkisi vardır
Kereviz yüzyıllardır geleneksel sebzelerimizden biri olmuştur. Özellikle Almanya'da çoğunlukla hakim olan hava koşullarında çok iyi gelişebildiği için. Defalarca tekrarlandığı söylenen afrodizyak özellikleriyle ünlendi.
Popüler Kereviz Çeşitleri
Ibis (bakımı kolay ve sağlam), Mentor (iyi raf ömrü), Monarch, Prinz ve Bergers Weiße Kugel (büyük yumru oluşumu) çeşitleri kesinlikle en bilinen ve en popüler kereviz çeşitleri arasındadır. Ayrıca Tall Utah veya Tango gibi kereviz çeşitleri yetiştirerek kereviz ekimini çeşitlendirebilirsiniz.
Büyüyen kereviz - İşte böyle yapılır
Kereviz ön çeşidi:
Kereviz önceden ekilmelidir, yani Mart ayı başlarında don olmayan, çok aydınlık bir odada - ör. küçük saksılarda - ekilmelidir. Ön ekim yaparken kerevizi her zaman minimum düzeyde sulamalısınız.
» İpucu:
Ön yetiştirme sırasında, zamanla yerleşebilmesi için gelecekteki dış mekana yeterli kompost veya gübre sağlamalısınız.
Kereviz bitkilerini açık havada hareket ettirin:
Buz azizlerinden sonra kereviz bitkilerini açık havada taşıyabilirsiniz. Güneşli bir yer seçmelisiniz. Yumruların daha sonra iyi gelişebilmesi için ekim mesafesi en az 40 santimetre olmalıdır. Burada ayrıca büyüme sırasında yumrunun deformasyona uğramaması için sözde bitki kalbinin daima yerin üstünde olmasına dikkat etmeniz de önemlidir.
» İpucu:
Çok hassas kereviz bitkilerini dış mekana diktikten sonraki ilk birkaç gün bahçe yünü ile korumalısınız.
Kereviz Yetiştirin
Kural olarak kereviz, büyümesi sırasında yaklaşık iki kez gübrelenmelidir. Bunun için yumru oluşumunu teşvik etmek için potasyum içeren bir gübre kullanmalısınız.
» İpucu:
Sebzeler gelir gelmezBahçe net bir şekilde göründüğünde (ceviz büyüklüğünde), üst kökler açığa çıkana kadar her taraftan toprağı temizleyebilirsiniz. Bu, yumru kökün tekrar büyümesini önemli ölçüde uyarır.
Ayrıca kerevizi tarla faresi ve kereviz sineği gibi doğal düşmanlarından da korumalısınız (Mayıs-Haziran ayları arasında aktif). Ayrıca, uzman perakendecilerin sunduğu ürünlerle (Haziran ayı civarında) gelişebilecek herhangi bir yaprak lekesi hastalığına ve kereviz kabuğuna da müdahale edebilirsiniz.
Sulama ve Hasat
Kereviz de büyümesi sırasında güçlü bir nem ihtiyacı geliştirir. Bu nedenle, Temmuz ayının sonundan/Ağustos ayının başından Ekim ayındaki ana hasata kadar - metrekare başına 15 litreye kadar - çok cömertçe sulamalısınız.
Ağustos ayının sonundan itibaren kereviz hasat edebilirsiniz. Ancak sonbaharda ilk don döneminden önce mutlaka hasat tamamlanmalıdır. Çünkü kereviz -3 derecelik sıcaklıklara artık tahammül edemez.
Kereviz hasat ettiyseniz, çok kirli olsa bile yıkamamalısınız. Bu şekilde sebzelerin erken çürümesini önleyebilirsiniz. Sadece kerevizin yapraklarını kopartıp soğanları karanlık bir bodrum katında saklamanız gerekir.
» İpucu:
Ayrıca çiğ kerevizi küp küp doğrayıp çorba sebzesi olarak dondurabilirsiniz!