Her zaman ıspanak yetiştirmek istediniz, ancak bunu nasıl yapacağınızı veya nelere dikkat etmeniz gerektiğini bilmiyor musunuz? Sorun değil, çünkü sana nasıl olduğunu söyleyeceğiz.
Ispanak, onu yetiştirmek söz konusu olduğunda gerçekten ödüllendirici bir sebzedir. Çok hızlı büyür ve dört veya beş kata kadar hasat edilebilir. Özellikle çocukların onu çok sevdiğini söylememe gerek bile yok. ?
Çeşitliliğe bağlı olarak, sağlıklı ıspanak yıllık ila iki yıllık sebzelerden biridir ve genellikle enlemlerimizde sorunsuz bir şekilde ekilebilir. Bugün, özel bahçe mağazalarında 40'tan fazla farklı ıspanak türü bulunmaktadır. Bu ıspanak çeşitlerinden birkaçını burada sizlerle tanıştırmak istiyoruz.
Bazı ıspanak çeşitlerini tanıttı
Uzman mağazalarda sıklıkla sunulan ıspanak türleri şunlardır:
- Hardallı ıspanak - baharatlı aroma
- Tereyağlı Ispanak - hızlı büyüyen ve çok sağlam
- Ağaç Ispanağı - ilkbaharda büyür, 2,5 metreye kadar büyür
- Kış Devleri - geniş yapraklı çeşit, sadece sonbaharda ekilir
- Gama - çok koyu yapraklı çeşit
- Seylan ıspanağı - tırmanan yapraklar
- Çilek ıspanak - yenilebilir meyvelerle
- Ispanak suyu - seracılık için
- Lazio - külleme karşı çok dirençlidir, ayrıca cıvatalanma eğilimi göstermez
- Malabar ıspanağı - tropikal çeşit
- Yeni Zelanda ıspanağı - sadece ilkbaharda yetiştirilir, Kasım ayına kadar hasat edilebilir
- Emila - yazın da yetiştirilebilir
- Merlin - yaz ekimi için de uygundur, ancak biraz hassastır
- Matador ıspanağı - çok sağlam türler, bahar çiçeklerinden yeni tohumlar elde edilebilir
» İpucu:
Ispanağın derin kökleri toprağın optimum düzeyde gevşemesini sağlar, bu nedenle ıspanak diğer sebze türleri için popüler bir ön kültürdür.
Ispanak yetiştirmek - İşte böyle yapılır
Ekim
Kural olarak, vitamin ve demir açısından zengin ıspanak yılda iki kez açık havada, mümkün olduğunca besin açısından zengin (önceden kompostla zenginleştirin) toprakta güneşli ila kısmen gölgeli bir yerde sıralar halinde ekilir. :
- Erken ıspanak: Mart'tan Mayıs'a kadar ekim - Nisan'dan Temmuz'un başına kadarhasat
- Geç ıspanak: Ağustos'tan Eylül'e kadar ekin - Ekim'de hasat edin
Tohumları her zaman yaklaşık 1 ila 3 santimetre derinliğe ve mümkünse tek tek toprağa ekmelisiniz, tekrar gevşek bir şekilde örtün ve üzerlerine basmayın. En az 15 santimetrelik bir sıra aralığı önerilir.
İlk birkaç haftada ıspanağı (fideler nispeten sağlam olana kadar) ince bir bahçe filmiyle örtmelisiniz, çünkü bu optimum koruma sağlar.
» İpucu:
Ayrıca balkondaki çiçek kutusunda yaprak ıspanak yetiştirebilirsiniz. Ancak, daha sonra büyüme sırasında mümkün olan en kısa sürede ona biraz tam gübre vermelisiniz.
Bakım
Sulama/gübreleme:
Ispanağın etrafındaki toprağın her zaman orta derecede nemli olduğundan emin olmalısınız - ama asla ıslak değil! Ancak, büyüme sırasında tamamen gübresiz yapabilirsiniz.
Zararlıları/hastalıkları kontrol edin:
Sümüklü böcek yeşil ıspanak yapraklarıyla oynamayı sever, bu nedenle ıspanağın etrafına sümüklü böcek topakları serpmek veya biyolojik sümüklü böcek tuzakları yerleştirmek tavsiye edilir.
Ispanağı bir serada yetiştirin ve kötü havalandırma varsa küflenme ona saldırabilir. Ancak, birkaç gün boyunca iyice havalandırarak bu sorunu hızla kontrol altına alabilirsiniz.
Hasat
Yaklaşık 8 hafta sonra ıspanak ilk kez hasat için hazırdır. Şimdi yaprakları düzenli olarak yerin hemen üzerinde kesin, ardından ıspanakları birkaç kez bile hasat edebilirsiniz. Ancak hasat yaparken ıspanak kalplerinin ayakta kalmasına dikkat etmelisiniz. Ispanağı dört kata kadar hasat etmenin tek yolu budur. Ispanağı çiçek açtıktan sonra hasat etmeyin.
Taze hasat edilmiş ıspanağı iki ila üç gün içinde işlemeniz gerekir. Ayrıca dondurucuda 6 aya kadar saklayabilirsiniz. Bunu yapmak için ıspanağı önceden haşlayın ve soğuyunca dondurun.