Bazıları tüm yıl boyunca balkabağı mevsimini dört gözle bekler. Kendimi hiç şüphesiz onların arasında sayıyorum. Kabaklar nihayet süpermarket raflarına geri döndüğünde ya da haftalık pazardan taze balkabağı alabileceğim zaman sabırsızlanıyorum.
Tabii ki, bir yandan çocuklarımla meyvelere komik suratlar kazırken, diğer yandan taze balkabağı çorbası pişirebilmek için.
Malzemeleri biraz denemeyi her zaman severim ama yine de en çok videodaki versiyonu seviyorum. Her şey sadece mükemmel bir şekilde eşleştirilmiştir. Bu çorbanın küçük pişirme kekleri bile alması garantilidir. ?
Denemek ve eğlenmek için iyi eğlenceler!!!
» Benim tavsiyem: Kavrulmuş kabak çekirdeği üzerine biraz ikram edilir. Mmmm… .
Biliyor muydunuz?
Kabak posası çok miktarda lif sağlar ve 100 g posada yalnızca 27 kcal vardır. Büyük yuvarlak meyve bu nedenle diyet sırasında idealdir. Toksinleri yok ettiği ve kan şekerini dengelediği için şeker hastaları için de vazgeçilmez bir sebzedir.
Ama hepsi bu kadar değil. Kabak içindeki küçük tohumlar, chip & Co'ya alternatif olarak sadece lezzetli bir atıştırmalık olmakla kalmaz, aynı zamanda yağda bol miktarda E vitamini ve linoleik asit sağlar. Bu bileşenler kardiyovasküler hastalıkları önleyebilir ve kolesterolü düşürebilir.