Lychees özellikle taze olduklarında lezzetlidir. Lezzetlerini daha uzun süre korumak için onları dondurabilirsiniz.
Lychees, Alman meyve sepetlerinde egzotik olmayı çoktan bıraktı. Sonuçta, hemen hemen her süpermarkette kırmızı dikenli meyveleri bulabilirsiniz. Ancak, çoğu sadece kutudan lychees biliyor. Gerçekten çok yazık, çünkü burada esas olarak tatlıdırlar ve ayrıca genellikle biraz ıslaktırlar. Bu yüzden unutmayın: taze lyche'ler konserve versiyondan çok daha lezzetlidir.
» Okuma ipucu: Lyche'leri doğru şekilde saklayın - egzotik meyveler bu şekilde taze kalır
Şimdi, bu küçük meyvelerin gerçek bir hayranıysanız ve tüm yıl boyunca tadını çıkarmak istiyorsanız, mağazalarda taze meyveler yoksa konserve liçilere başvurmanız gerekmez. Son olarak, taze liçileri de kolayca dondurabilirsiniz. Böylece asla konserve ürünlere başvurmak zorunda kalmazsınız.
Lychees Nasıl Düzgün Dondurulur
Liçi dondurmak istiyorsanız, satın alırken yanınıza sadece taze meyve aldığınızdan emin olun. İyi kaliteyi, örneğin çentik veya delik içermeyen parlak pembe bir kabuktan anlayabilirsiniz. Bir liçi deneme fırsatınız varsa, bunu yapın, çünkü meyveler genellikle henüz yeşilken hasat edilir ve daha sonra özellikle aromatik tat vermez. Lychees sonuçta olgunlaşmaz.
Liçi satın aldıktan sonra, onları dondurmak için hazırlayabilirsiniz. Her şeyden önce, küçük meyveleri soymanız gerekir. Bunu yapmak için, kırmızı kabuğu bir bıçakla hafifçe çizin ve ardından kabuğu soyun. Ayrıca meyveyi hafifçe sıkabilirsiniz. İsterseniz artık yenmeyen çekirdeği çıkarabilirsiniz. Aksi takdirde bunu buz çözdükten sonra yapmanız gerekir. Ardından soyulmuş liçileri dondurucu kaplarına veya poşetlerine koyun ve ardından dondurucuya koyun.
➤ İpucumuz: Meyvenin donarak büyük bir yumru oluşturmamasını istiyorsanız, liçileri bir tabağa veya bir tabağa yan yana koymanızı öneririz. tabaklara koyun ve yaklaşık 10 dakika dondurucuya koyun.teslim etmek. Bu sayede meyve zaten biraz donmuş olur ve tabaktan dondurucu poşetine aktardığınızda dondurucu poşetinde birbirine yapışmaz.