Şeker şekerlemeler özellikle taze olduklarında çok lezzetlidir. Bu şekilde kalmalarını sağlamak için uygun depolama şarttır.
Anlaşılır bir şekilde, şekerli bezelye, taze hazırladığınızda en iyi tadı verir. Diğer sebzeler gibi bu baklagiller de aromalarını çabucak kaybederler. Buna göre, satın alındıktan sonra mümkün olan en kısa sürede işlenmelidirler. Ancak bu her zaman gerçekleştirilememektedir. Yemek pişirmek için zaman olmadığı için ya da sadece aç olmadığın için. O zaman, uzun süre taze kalmaları için mangetout'un nasıl doğru şekilde saklanacağını bilmek güzel.
Şeker bezelye doğru şekilde nasıl saklanır
Kendi bezelyenizi yetiştiriyorsanız, ideal olarak onları hasattan hemen sonra yemelisiniz. Ayrıca buzdolabının sebzelik bölümünde de 2-3 gün saklayabilirsiniz. Bezelyeleri streç torbaya koyun. Ayrıca nemli bir mutfak havlusuna da sarabilirsiniz.
➤ Önemli: Doğal gaz etilen ürettikleri için yakın çevrede domates, armut veya elma koymayın. Bu da bezelyelerin kahverengi lekeler almasına neden olur.
Buzdolabında iki ila üç gün kaldıktan sonra, şekerli çırpılmış bezelye artık o kadar lezzetli olmaz çünkü o zaman baklagiller genellikle hafif unlu ve acı bir tat alır. Bu nedenle, bir hafta içinde her zaman taze şekerli bezelye yiyin. Onları daha uzun süre tutmak istiyorsanız, mangetout'u beyazlatabilir ve dondurabilirsiniz.