Pancar sadece lezzetli değil, aynı zamanda gerçek bir fitness güçlendiricidir. Sonuçta, bir sürü sağlıklı içerikle dolu.
Dünyevi tadıyla pancar herkes için değildir. Ancak en sağlıklı ve en ucuz kış sebzelerinden biridir. Diğer bir avantajı ise çok farklı şekillerde hazırlanabilmesidir. Çoğu insan muhtemelen onları sadece çiğ gıda olarak bilir. Ancak yumruyu çok daha fazla işleyebilirsiniz. Örneğin, kısa sürede pancar çorbası pişirmek veya pancar cipsi yapmak için kullanabilirsiniz. Ancak pancar, patates kızartması şeklinde de gerçekten harika bir tada sahiptir. Ondan çok çeşitli yemekler oluşturulabilir.
Yumruda ne var?
Pancarı bu kadar kırmızı yapan maddeye betanin denir. İşte tam da bu kadar sağlıklı olan şey, hücreleri ve damarları koruduğu için. Ama elbette yumruda daha birçok sağlıklı madde var. Neredeyse ağzına kadar dolu. Bunlara B vitamini, demir, folik asit ve potasyum dahildir. Tüm bu sağlıklı bileşenlerin kan temizleyici etkisi vardır ve hatta özellikle kışın hoş karşılanan bağışıklık sistemini güçlendirir.
Ve bu rakam yumru için de mutlu çünkü kış sebzesi 100 gramda sadece 43 kalori içeriyor Pancar sadece çok sağlıklı değil, aynı zamanda kalorisi de çok düşük. Yumruların tabağa daha sık gelmesi için bir neden daha.
Besin değerleri detaylı olarak
| Beslenmeyle İlgili Gerçekler | 100 gram başına |
|---|---|
| kalori | 43 kcal |
| Kalın | 0.2g |
| Karbonhidratlar | 10g |
| protein | 1.5g |
| Mineraller | |
| Potasyum | 340mg |
| Kalsiyum | 29mg |
| Magnezyum | 23 mg |
| Fosfor | 43 mg |
| Çinko | 0.27mg |
| demir | 0.90mg |
| Vitaminler | |
| B1 Vitamini | 10 µg |
| B6 Vitamini | 50 µg |
| C Vitamini | 10mg |
| E Vitamini | 40 µg |
Pancardan her zaman kaçınan biri, en kısa zamanda onu alışveriş sepetine atmalı ve yanlarında götürmelidir. Sonuçta, ondan çok lezzetli yemekler pişirebilirsiniz. Bir deneyin.