Biber kızartmak aslında bir sanat değildir. Bununla birlikte, örneğin, bazen çok kahverengi olabilir. Ancak bu talimatları uygularsanız olmaz.
Biberler sadece sağlıklı besinlerle dolu değildir. Sen aslında çok yönlü bir yeteneksin. Sonuçta, en lezzetli yemekleri canlandırmak için kullanılabilirler. Örneğin, kırmızı biber çorbası veya kırmızı biber yayıldı. Ama elbette hepsi bu kadar değil. Örneğin biberleri de közleyebilirsiniz. Size garanti ederim, bunu yaptıktan sonra başka bir şey yemek istemeyeceksiniz. Biber kavururken, daha fazlasını istemenizi sağlayan lezzetli, ince kavrulmuş aromalar oluşur. Önemli olan sebzeleri doğru şekilde kavurmanızdır. Aksi halde çabuk yanık tadı alabilir.
Biber nasıl doğru şekilde közlenir
1. Adım: Biberleri temizleyin
Öncelikle biberleri iyice yıkamanız gerekiyor. Daha sonra tavaya sıçramaması için mutfak kağıdıyla iyice ovun.
2. Adım: Biberleri şeritler halinde kesin
Ardından istenen miktarda biberi küçük şeritler, halkalar veya ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesin. Bunu yapmadan önce bir şeyi bilmek önemli olabilir: baklaların kavurma süresi boyutlarına bağlıdır. Örneğin, daha büyük biberlerin halkaları ve şeritleri, daha küçük akrabalarının parçalarından yaklaşık bir veya iki dakika daha uzun sürer.
Adım 3: Biberleri kızartın
Şimdi büyük bir tavaya yaklaşık bir ila iki yemek kaşığı yemeklik yağ ekleyin. Ardından yağı birkaç dakika orta-yüksek ateşte ısıtın. Ardından hazırlanan biber parçalarını ekleyin. Ama ocaktan ayrılma! Şimdi tencerenin yanında durup biberleri sık sık karıştırmalısınız, yoksa yanarlar.
Adım 4: Biberleri baharatlayın
Yaklaşık dört ila yedi dakika sonra, biberler yumuşayana ve çıtır çıtır olana kadar kızartıldığında, pişmeleri ve mükemmel şekilde pişirilmeleri gerekir. O zaman tek yapmanız gereken parçaları tuz ve karabiberle tatlandırmak. Biraz soğan, sarımsak veya otlar kızartırsanız, her şey özellikle lezzetlidir. Örneğin biraz fesleğenle her şey biraz İtalyan tadı alır.Dokun.