Değerli besinleri korumak için ıspanağı buharda pişirebilirsiniz. Bunu nasıl yapacağınızı burada tam olarak açıklıyoruz.
Çoğu insan ıspanağı sadece süpermarketteki dondurucudan bilir. Kendi bahçenizde ıspanak yetiştirmek büyük bir iş değil. Sadece bakımı son derece kolay ve hızlı büyümekle kalmaz, aynı zamanda yılda dört defaya kadar hasat edilebilir. Mutlak ıspanak fanatikleri için bir rüya.
Yapraklı bir sebze olarak veya çırpılmış yumurta ve patates püresi ile püre olarak - ıspanak çeşitli şekillerde hazırlanabilir. Buharlama özellikle sağlıklıdır. Önemli besinler ve vitaminler büyük ölçüde korunur.
Ancak buharda pişirirken birkaç şeye dikkat etmeniz gerekiyor. Talimatlarımızı takip ederseniz, hazırlıkta hiçbir şey ters gitmeyecektir.
⇒ Buharda Ispanak Pişirme Talimatları
1. Adım: Ispanağı yıkayın
Ispanağı bahçeden taze topladıysanız, genellikle çok kumludur. Bu nedenle, iyice ve her şeyden önce birkaç kez yıkamalısınız. Akan suyun altında düzgün bir şekilde durulamak en iyisidir.
2. Adım: Sapı kaldırın
Ispanağı bir kevgir içine koymadan önce acı sapları ve sapı çıkardığınızdan emin olun. Bu pişirme sırasında çok odunsu oluyor.
Adım 3: Ispanağı buğulayın
Bir tencere suyu kaynatın ve tencereye bir süzgeç veya özel buhar sepeti (burada mevcuttur) yerleştirin. Ispanağı pişirmek yalnızca birkaç saniye sürer.
Not: Ispanak pişirme sırasında ikiye bölünür.
» İpucu: Yine de ıspanaklı patates veya makarna pişiriyorsanız, buhar ıspanağı pişirmek için yeterlidir. Kendine fazladan bir pot ayırabilirsin.
Alternatif yol
Ispanağı buğulamanıza gerek yok, ayrıca biraz su ve tuz kaynatıp ıspanağı içinde kısaca buğulayabilirsiniz. Suya biraz soğan ve sarımsak eklerseniz her şey rafine olur.