Hiç kavun bifteği duydunuz mu? Numara? Zaman geldi. Etli lokmalar tavuk ve domuz eti yerine hoş bir değişiklik ve onlar da sağlıklı.
Yaz o kadar uzun sürmedi bile, bu yüzden kendinizi barbekü partilerinden zar zor kurtarabilirsiniz. Bir biftek, fileto ve sosisin yavaş yavaş ondan bıkması uzun sürmez. Aslında merak etme!
Misafirlerinize farklı bir şey sunmak istiyorsanız, her gün ızgaraya atılmayan bir şey, o zaman neden kavun denemiyorsunuz.
Kavunlar sağlıklıdır ve yazın o kadar pahalı değildir. Ayrıca ızgara yapıldığında gerçek bir zevktir. Sadece dene.
Senin için burada ipuçlarını ve 3 tarif fikrini bir araya getirdim.
Barbekü kavun - 3 lezzetli tarif fikri
Bazıları kavunların ızgara için gerçekten iyi olduğuna inanmakta zorlanabilir, ancak yaz aylarında kavun yemeyi seven herkes kavun bifteğine bayılacaktır.
Tarif fikri 1: Basit karpuz
Önce kavunu dörde bölmeniz, ardından aynı büyüklükte üçgenler kesmeniz gerekir. Dilimler iki santimetreden daha kalın olmamalıdır. Şimdi kavun bifteği zaten ızgarada. Sadece iki tarafını da ızgara yapın. Kavun çıtır çıtır olduğunda, ızgaradan çıkarın ve biraz tuz, karabiber ve zeytinyağı ile baharatlayın. Bitti!!!
Tarif fikri 2: pastırma ile karpuz
Pastırma ile kaplanmış ızgara karpuz da çok lezzetli ve aromatiktir. Bunu yapmak için önce pastırmayı yağsız bir tavada çıtır çıtır olana kadar kızartın ve ardından mutfak kağıdının üzerine iyice süzün.
Şimdi kavunu kabuğundan ayırın ve aynı boyutta birkaç kare kesin. (Okuma ipucu: Kavun kesme - İpuçlarımız ve püf noktalarımız) Şimdi pastırmayı sarın ve ızgaraya yerleştirin. Her iki tarafını da kısaca kızartın ve ardından afiyetle yiyin. Bir rüya!
» Aynısını ballı kavunla da yapabilirsiniz. Ayrıca bir şiir.
Tarif fikri 3: lezzetli marine soslu kavun
Daha maceracıysanız, kavunu önceden marine edebilirsiniz. Marine için ihtiyacınız olacak:
- 1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- 1 paket vanilya şekeri (ayrıcarom vanilya şekeri mümkün)
- 150 gram şeker
- eriyen tereyağı
Önce tarçın, şeker ve vanilya şekerini güzelce karıştırmanız gerekiyor. Kavunları tekrar küçük teknelere böldükten sonra üzerlerine eritilmiş tereyağı sürülür ve şekere bulanır. Şimdi kavun tekneleri zaten ızgarada. Lezzetli meyve suyunun ızgarada kalmaması için alüminyum bir kap kullanmak en iyisidir. Her tarafta yaklaşık 5 dakika sonra kavun hazır ve şimdi hafifçe şekerlenmiş bir kabuğa sahip. Artık kavunun tadını olduğu gibi çıkarabilir veya bir top dondurmayla birleştirebilirsiniz - her ikisi de sadece görünümünden dolayı damak zevkine hitap eder.