Küçük bir atıştırmalık bahçesi, çiçek tarhına renkli ve lezzetli bir alternatif sunuyor. Balkon veya teras için bile alternatifler var.
İşte küçük bir çilek ve şuradan birkaç tane çilek - kim küçük bir çocukken farklı meyveleri yemeyi sevmezdi ki? Sonra sorun çıktı çünkü annemin çilekli pastasına yetecek kadar çilek yoktu ya da ahududu çalısı yine tamamen boş olarak yenmişti.
Ama artık çocuk değiliz diye atıştırmayı hâlâ sevmediğimiz anlamına gelmez. Aksine, yetişkinler olarak bile meyve sonunda olgunlaştığında mutlu oluruz ve ağzımızda kaybolmasına izin verebiliriz.
Sırf bunun için küçük bir atıştırmalık bahçeniz varsa bu harika. İpuçlarımız size bir tane nasıl oluşturacağınızı ve yerleştireceğinizi söyleyecektir.
Doğru konumu seçme
Aperatif bahçesinde çok sayıda meyve ve sebze yetişmelidir, bu nedenle mümkün olduğunca güneşli bir yer seçmeniz önemlidir. Bu mutlaka bahçedeki yatak olmak zorunda değildir. Sadece bir teras veya balkonunuz varsa burada küçük bir atıştırmalık bahçesi de oluşturabilirsiniz. Bol güneş, besin açısından zengin toprak, su ve doğru bitkiler zengin bir hasat için çok önemlidir.
Mutfak bahçesinde hangi bitkiler var?
Bahçenize hangi meyve ve sebzeleri ekeceğiniz tamamen size kalmış. Hoş ve her şeyden önce tadı güzel olan her şeye izin verilir. Atıştırmalık bahçelerinin en büyük avantajı, rengârenk bir çeşit ekebilmenizdir, çünkü verimi kek veya yemek için yeterli olmak zorunda değildir. Belki büyük yatakta ekmeye değer bir veya diğer çeşidi bulacaksınız.
Günlük keyif için bitki seçimi
➢ Sebzeler
Balkonda, terasta veya yatakta - mini sebzeler için tohumlar özellikle bir atıştırmalık bahçesi için uygundur. Salatalık, domates, havuç, kabak, patlıcan - tüm çeşitlerin küçük versiyonları da bulunabilir (bkz. örneğin mini salatalık). Snack bahçesi için son derece pratik. Hasat edin ve ağzınıza koyun. Turp, bezelye, biber ve pazı da atıştırmalık bahçesi için idealdir.
Renkli çeşitli küçük sebzeler bulacaksınızörneğin Pötschke kreşinde. Burada sık sık tohum ve genç bitkiler sipariş ettim ve dükkânı çekinmeden tavsiye edebilirim.
» İpucu: Düzenli olarak fazla ekerseniz, tüm yaz boyunca kemirmek için taze ve gevrek sebzeleriniz olur.
➢ Meyve
Meyve çeşitleri söz konusu olduğunda, boyu uzayan çeşitleri tercih etmelisiniz. Özellikle teras veya balkonda çok fazla yerden tasarruf edebilirsiniz. Ayrıca burada birkaç çeşit daha deneyebilir ve ekebilirsin.
Kiraz, kırmızı kuş üzümü, elma, ahududu ve tabii ki lezzetli çilekler bir atıştırmalık bahçesi için şiddetle tavsiye edilir. Burada aylık çilek kullanmak en iyisidir (örneğin BALDUR-Garten'den temin edilebilir). Bunlar tüm yaz boyunca taze meyve sağlar.
Görüyorsunuz, meyve söz konusu olduğunda seçim yapmakta zorlanıyorsunuz. Hızlı başarı görebileceğiniz ve düzenli olarak bir şeyler atıştırabileceğiniz bitkiler yetiştirmeniz önerilir.
Pillar meyvesi de atıştırmalık bir bahçe için iyidir. Bunu Pötschke kreşinde bolca bulacaksınız. Her tatlıya uygun bir şeyler olması garantidir.
➤ DİKKAT:
Pillar meyvesi iyi bakılmalıdır. Sütunlu meyve bakımı için ipuçları makalesini okuyun.
➢ Otlar
Çıtır sebzelerin ve taze meyvelerin yanı sıra, bir atıştırmalık bahçesinde bazı otlar eksik olmamalıdır. Örneğin tere çok hızlı büyür ve özellikle salata sosları için uygundur. Frenk soğanı ve fesleğen de hızlı ve kolay bir şekilde ekilebilir ve özellikle yaz aylarında popülerdir.
Yatak oluştur
İlkbahar, ekim ve ekime başlamak için en iyi zamandır. Dünya artık o kadar soğuk değil, ama yine de bitkiler iyi gelişebilsin diye güzel ve nemli.
Adım 1: Uygun bir yer bulduğunuzda, önce can sıkıcı yabani otları temizlemelisiniz. Ayrıca toprağı iyice gevşetin.
Adım 2: Artık tohumları tek tek ekebilirsiniz. Bitkilerin farklı ekim derinliklerine dikkat edin. Işık çimlendiricileri ancak yeterli ışık alırlarsa gelişebilirler. Karanlık mikroplar ise tam bir karanlık gerektirir.
Bu arada: Bunun gibi küçük yataklarla çocukları bahçecilik konusunda heyecanlandırabilirsiniz. Buradaki tek önemli şey, gerçekten sadece hızlı meyve veren bitkileri seçmenizdir. Sonuçta, çocuklar hızlı olmak isterolumlu sonuçlar görürler, aksi takdirde ilgilerini çabucak kaybederler.
» İpucu: Yükseltilmiş bir yatağa birçok sebze türü de ekebilirsiniz. Bunun iki ana avantajı vardır. Bir yandan bahçecilik yaparken sırtınızı korurken diğer yandan yükseltilmiş yataklar salyangoz gibi haşerelere karşı hassas değildir. Böylece hem işinizi kolaylaştırır hem de daha yüksek verim elde etmeyi dört gözle bekleyebilirsiniz.
Herhangi bir atıştırmalık bahçesinde eksik olmaması gerekenler
Özellikle hasadı çocuklarla yerseniz, bu kadar küçük bir atıştırmalık bahçesinde oldukça uzun süre kalabilirsiniz. Her şeyin aynı zamanda rahat olması için, ikramların arasına bir bahçe bankı yerleştirmenizi öneririz. Burada huzur içinde oturabilir ve kişiye özel lezzetleri yiyebilirsiniz.