Ayrı olarak spread satın almak zorunda değilsiniz. Bunları kendiniz de hazırlayabilirsiniz. Örneğin, bir paprika yaymaya ne dersiniz?
Paprika birçok yemekte çok iyi bir rakamdır. İster gulaşta, ister salatada, ister sebze tavasında olsun - kırmızı biber, tüm yemeklerde gerçekten lezzetlidir. Ama aynı zamanda baklalardan hızlı ve kolay bir şekilde yayılma yapabileceğinizi biliyor muydunuz? Kaçırılmaması gereken gerçek bir ziyafet.
Bir kırmızı biber serpme tadı özellikle lezzetlidir, örneğin onu quark, krem peynir veya fındıkla hazırlarsanız. Son varyant özellikle lezzetlidir. Sadece tariflerimizi deneyin ve kendinizi lezzetli lezzete ikna edin. Belki de yeni favori formanız bunların arasındadır.
❖ Tarif 1 - Paprika Quark
Malzemeler:
- 1 küçük kırmızı biber
- 200 gram Quark, yalın
- 1 tutam acı kırmızı biber tozu
- Tadına göre tuz
Hazırlık:
Önce biberleri yıkayın ve çekirdeklerini ve iç zarını çıkarın. Daha sonra çok küçük parçalar halinde kesin. Daha sonra kuarkı kırmızı biber tozu ile karıştırın ve biraz tuz ekleyin. Şimdi sadece biber parçalarını ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
❖ Tarif 2 - Biberli Krem Peynir Kreması
Malzemeler:
- 3 domates biber turşusu
- 1 biber turşusu
- 3 yemek kaşığı doğal yoğurt
- 50 gram kaşar peyniri
- 300 gram krem peynir
- tuz ve karabiber, tatmak
- Acı biber tozu, tadı
Hazırlık:
Biber turşusunu süzün ve kabaca doğrayın. Daha sonra biberlerin saplarını kesin. Daha sonra biberlerin çekirdeklerini çıkarıp şeritler halinde kesin. Ardından kaşar peynirini ufalayın ve doğal yoğurt, kırmızı biber ve pul biber ile püre haline getirin. Sonra hepsini krem peynirle karıştırın ve tuz, karabiber ve pul biberle tatlandırın.
❖ Tarif 3 - Paprika Fındığı Ezmesi
Malzemeler:
- 120gram kırmızı biber
- 50 gram temizlenmiş havuç
- 25 gram ince doğranmış soğan
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı öğütülmüş fındık
- 1 çay kaşığı donmuş dereotu
- 1 yemek kaşığı maydanoz
- Tuz, tadı
- Kekik, tatmak için
Hazırlık:
Sebzeleri kesin, yağı bir tencerede ısıtın ve ardından sebzeleri içinde soteleyin. Sonra örtün ve yumuşayana kadar pişirin, yaklaşık 10 ila 15 dakika. Daha sonra soğumaya bırakın, otları ve öğütülmüş fındığı ekleyin ve karışımı püre haline getirin. Ardından biraz tuz ve istenirse kekik ekleyin ve sürülmesi hazır.