Avokado birçok farklı şekilde hazırlanabilir. Örneğin avokado pesto çok lezzetlidir. Nasıl yapıldığını merak ediyorsanız burada iki tarif bulacaksınız.
Zeytinle birlikte avokado, yağ oranı en yüksek sebzedir. Ancak avokadonun besin değerlerine baktığımızda oldukça sağlıklı olduğunu görüyoruz. Örneğin, sağlıklı yağlar, vitaminler ve mineraller içerir. Avokado da menünüzde daha sık yer alabilir. Örneğin guacamole yapmak, çorba hazırlamak veya lezzetli bir pesto hazırlamak için kullanabilirsiniz. Son hazırlama seçeneği gerçekten çok lezzetli. Aşağıdaki tarifleri deneyin ve kendiniz görün.
➤ Tarif 1 - Hızlı Avokado Pestosu:
Örneğin, spagetti ile iyi giden çok hızlı ama lezzetli bir avokado pesto tarifi için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:
- 1 olgun avokado
- 10 kuru domates
- 2 diş sarımsak
- 40 gram çam fıstığı
- Tadına göre fesleğen yaprağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- tatmak için tuz ve karabiber
Avokadoyu küp küp doğrayın ve güneşte kurutulmuş domates, sarımsak ve fesleğen yapraklarını ince ince doğrayın. Ardından karışımı çam fıstığı ve püre ile birlikte blenderdan geçirin. Ardından zeytinyağını ekleyin ve her şeyi tuz ve karabiberle tatlandırın.
➤ Tarif 2 - Meyveli Avokado Mango Pesto:
Bu malzemeleri gerektiren aşağıdaki tarifle daha da meyveli bir pesto elde edebilirsiniz:
- 1 avokado
- 1/2 Mango
- 12 güneşte kurutulmuş domates
- birkaç çam fıstığı
- tatmak için tuz ve karabiber
- biraz limon suyu
- biraz yağ (ör. kurutulmuş domateslerden)
Avokado, mango ve güneşte kurutulmuş domatesleri doğrayın ve çam fıstığı, tuz, karabiber, yağ ve limon suyu ve püresi ile birlikte bir karıştırıcıya koyun. Ardından avokado mango pestosunu hemen servis edebilirsiniz.