Havuç çok sağlıklıdır ve mutfakta birçok şekilde kullanılabilir. Örneğin lezzetli bir havuç suyuna ne dersiniz?
Havuç özellikle sağlıklı bir sebzedir. İçerdiği A vitamini özellikle göz sağlığımız için önemlidir. Ayrıca vitamin, cildi güneş yanığından da sınırlı ölçüde koruyabilir. Havuçta bulunan A vitamini bu nedenle vücut üzerinde sadece olumlu bir etkiye sahiptir.
Havuçların olumlu özelliklerinden yararlanmak için mutlaka sebze veya çiğ olarak yemeniz gerekmez. Onları lezzetli bir meyve suyuna dönüştürebilirsiniz.
İyi olan şey, havuçların çiğ kalması ve tüm değerli bileşenlerin mevcut olmasıdır.
Havuç suyunu hazırlamak için ipuçları
Havuç suyunun tadını saf olarak çıkarabilir veya çeşitli şekillerde rafine edebilirsiniz. Birkaç damla yemeklik yağ eklemeniz önemlidir. Vücudun A ve E vitaminlerini emmesinin tek yolu budur, çünkü bunlar yağda çözünür. Daha sonra meyve suyunu tercih edip etmeyeceğinize veya saf sebze suyundan memnun olup olmadığına kendiniz karar verebilirsiniz.
» İpucu: Meyveli versiyonu için, daha sonra bir elma veya portakal suyunu ekleyebilir ve bal ve limon ile tatlandırabilirsiniz. Daha doyurucu seviyorsanız, içeceği domates suyu, maydanoz ve biraz tuzla rafine edin. Sebze suyu yapmanın başka bir yolu da kereviz ve pancar suyu eklemektir.
Havuç suyu sıkacağında
Elbette, havuç suyunu almanın en kolay yolu, bunun gibi özel bir meyve sıkacağı kullanmaktır:
Aşağıdaki gibi ilerleyin:
» Adım 1:
Bir kilo havucu soğuk su altında yıkayın ve sebze fırçasıyla temizleyin. Havuçları bütün olarak mı yoksa parçalara mı ayıracağınız tamamen meyve sıkacağına bağlıdır. Bu bilgiyi cihazın açıklamasında bulabilirsiniz.
» Adım 2:
Havuçları doğramanız gerekiyorsa, parçalar yaklaşık iki inç uzunluğunda olmalıdır. altına bir bardak veya BAŞKA bir kap yerleştirin.Meyve suyu toplamak için meyve sıkacağı. Ardından havuç parçalarını yavaş yavaş cihaza doldurun ve devreye alın. Bitmiş meyve suyu alttan çıkıyor.
Ardından bunu istediğiniz gibi baharatlayabilirsiniz.
Havuçları püre haline getirerek sıkma
Evde meyve sıkacağınız yoksa, bunun gibi bir blender da kullanabilirsiniz:
Ancak, harcanan zaman ve çaba elbette buna paralel olarak daha fazladır.
» Adım 1:
Önce bir kilo havucu yıkayın ve soyun. Sonra onları daha küçük parçalar halinde kesin. Bunu bir mutfak robotu veya karıştırıcıya koyun. Havuçları yumuşak bir kıvam alana kadar ezin. Bunu yapmak için genellikle biraz su eklemeniz gerekir.
» Adım 2:
Havuç püresini büyük bir kaba dökün ve üzerine 500 mililitre sıcak su dökün. İyice karıştırdıktan sonra karışımı yarım saat demlenmeye bırakın. Ardından karışımı ince bir elekten geçirin ve suyu bir sürahiye alın.
» Adım 3:
Son olarak, büyük bir kaşıkla küspeyi elek içinde bastırın. Havuç suyu artık hazırdır ve istenildiği gibi rafine edilebilir. Meyve suyu hala çok kalınsa, biraz suyla seyreltebilirsiniz.