Çorbalarda, garnitür olarak veya salatada - alabaşlar fındıksı tadıyla hemen hemen her yemeği güzelleştirir. Hepsinden iyisi, ilk hasadı zaten yaz başında getirebilirsiniz.
Alabaşlar, diğer ülkelerde çok az ve çok az yediğimiz için tipik bir Alman sebzesidir. Sebze bitkisi çok sağlıklı. Ve ayrıca çok lezzetli. Tatlı ve ceviz notaları ile sebzeler balık ve et ile iyi gider. Ayrıca çorbaları ve yahnileri de iyileştirir.
Ve hepsinden iyisi: Alabaş yetiştirmek kolaydır. Örneğin, ekimden sonra sekiz ila on iki haftalık kısa bir büyüme süresi ile karakterize edilir. Alabaşlarınızı Şubat ayından itibaren tercih ederseniz, ilk hasadı yaz başında getirebilirsiniz. Sadece fideleri yetiştirirken dikkatli olmalısın ve işe yarayacak.
Alabaşlar nasıl düzgün hazırlanır
Adım 1 - Alabaşları ekmek:
Alabaş ekmek için doğru zaman şubat ortasıdır. Bunu yapmak için, çapı dört ila beş santimetre olan küçük saksılara biraz saksı toprağı koyun. Daha sonra tencereye biraz alabaş tohumu serpin ve üzerine ince bir toprak tabakası daha koyun. Toprağı hafifçe bastırın ve tohumları nemlendirmek için bir sprey şişesi kullanın.
Şimdi yapmanız gereken tek şey tencereleri streç filmle kapatıp pencere pervazı gibi güneşli bir yere yerleştirmek. Ortam sıcaklığının ne çok yüksek ne de çok düşük olmadığından emin olun. 15 ila 16 derece idealdir. Ayrıca, 10 gün ila 2 hafta sonra tohumları ve fideleri toprağı tamamen ıslatmadan sürekli nemli tutun. Sprey şişesiyle sorunsuz çalışır.
2. Adım - alabaşları delin:
Yaklaşık dört hafta sonra, iki kotiledon'a ek olarak en az iki yaprak daha görünmelidir. Şimdi alabaşları dikmenin, yani fideleri ayırmanın ve ayrı ayrı dikmenin zamanı geldi. Bunu şu şekilde yapın:
❶ Bir iğneleme çubuğuyla fideleri yavaşça yerden çekin.
❷ Hastalıklı görünen bitkileri atın.
❸ Kıs altmakDaha güçlü büyümeyi teşvik etmek için biraz kök sal.
❹ Her fidenin köklerini saksı toprağındaki deliğe indirin.
❺ Yavaşça toprağa basın.
❻ Yaprakların yere değmediğinden emin olun.
İpucu:Bahçenizde bir seranız varsa, orada alabaş da yetiştirebilirsiniz. Alabaş soğuk çerçeve içinde de tercih edilebilir. Okuma ipucu: Serada sebze dikmek - ürün rotasyonu önemlidir.
Adım 3 - açık havada alabaş ekin:
Şimdi genç alabaş bitkilerine korumalı bir ortamda gelişmeleri için biraz zaman verin. Nisan ayının sonunda, alabaşlarınızı yatağa koymanın zamanı geldi. Bahçede oldukça kumlu bir alt toprağınız varsa, toprağı kompostla zenginleştirmeniz önerilir. 30 santimetrelik bir sıra aralığını ve 25 santimetrelik sıradaki bitki aralığını koruyun.