Pasnips çok yönlü, lezzetli ve aynı zamanda çok popüler. Ancak gelişmeleri için onlara biraz özen göstermeniz gerekecek.
Yaban havucu (Pastinaca sativa) yetiştiriciliği ve bakımı, geniş bilgiye sahip olmayan hobi bahçıvanları için bile basit ve kolayca mümkündür.
Sadece bakım talimatlarımızı takip edin ve sonbaharda zengin bir hasadı dört gözle bekleyebilirsiniz. Daha sonra lezzetli sebzelerden patates kızartması, püre ve çorbalar hazırlayabilir veya sebze tavalarında kullanabilirsiniz.
Yaban havucu için yer ve toprak seçin
Pasnipaklar güneşli, hatta tam güneşli bir yeri tercih eder. Toprağın pH'ı 5.5 ile 7.0 arasında olmalı ve besin ve humus açısından zengin olmalıdır. Çok asitli toprakları kireçle nötralize edebilirsiniz. Yaban havucu, ağır, tınlı bir alt tabakayı kolayca kabul eder. Olgun kompost toprağa iyi bir katkıdır.
Parsnips Ekim
Yaban havucu ekimi Mart'tan Haziran'a kadar mümkündür. Daha önce ekilen numuneler, daha sonra ekilenlerden daha uzun büyür. Önce toprağı derinlemesine gevşetmelisiniz. Ardından tohumları yaklaşık bir inç derinliğe ve en az dört inç aralıklarla ekin.
Alt tabakayı düzenli olarak hafif nemli tutun. İki ila üç hafta sonra fideler görünür olacaktır. Birkaç yıl üst üste aynı yere yaban havucu veya havuç gibi diğer şemsiyeleri ekmemeniz önemlidir. Aksi halde bir taraftan toprak sızar ve verim düşer.
Yaban havucunu sulayın ve gübreleyin
Yaban havucunuzu özellikle haziran ortasından ekimdeki hasata kadar çok düzenli olarak sulayın ve aynı zamanda ağır tınlı toprağın su ile dolmadığından emin olun. Alt tabaka suya daha fazla geçirgense, fazla sıvı genellikle sorunsuz bir şekilde dışarı akabilir. Sadece bir kez gübrelemeniz gerekir. Bu, çimlenmeden yaklaşık dört hafta sonra yapılmalıdır.
Havuç sineği ve Alternaria dauci istilası
Havuç sineği larvaları genellikle yaban havucunda beslenme hasarına neden olur. Bitkiler buna önce sararmış, sonra da solmuş yapraklarla tepki verir. EtrafındaZararlıların diğer yaban havucularına yayılmasını önlemek için etkilenen örnekleri derhal yataktan çıkarmalısınız.
Yaban havucunun yaprakları sararmıyor, ama kahverengimsi siyaha dönüyorsa, nedeni muhtemelen Alternaria dauci mantarının neden olduğu havuç siyahlığıdır. Hasarın tehdit edici görünümüne rağmen tedavisi çok kolaydır. Etkilenen yaprakları kesin ve gelecek yıl yaban havucularını önleyici olarak biraz daha uzağa dikin. Köklere büyük zarar verilmesi beklenmez.
Yaban havucu hasat
Yaban havucunu Ekim'de hasat et. Çevredeki toprağı bir çatalla gevşetin ve kökleri yerden dikkatlice gevşetin. Yaban havucu, donma noktası civarındaki soğuk sıcaklıklarda iyi saklanabilir (bununla ilgili daha fazla bilgiyi burada bulabilirsiniz). Fazla kökleri dondurucuda veya derin dondurucuda kolayca dondurabilirsiniz.