Beyaz kuşkonmaz hasadı başlı başına bir sanattır. Ancak doğru bilgi birikimi ve doğru araçlarla bunu başarıyla yapabilirsiniz.
Büyüyen kuşkonmaz çok iş gerektirir. Ancak yaklaşık üç yıl sonra nihayet onu hasat etmeye hazır olduğunuzda, iş unutulmuş gibi olur. Ne de olsa kendi ekimimizden taze kuşkonmaz alıyorsunuz. Daha iyi olamaz.
Kuşkonmaz hollandaise sos, ekmek kırıntıları veya tabağa sarılmış pastırma ile lezzetli olana kadar, hasat sırasında dikkate alınması gereken birkaç şey var. Optimum hasat zamanı en az doğru teknik kadar önemlidir.
Sizin için hiçbir şey ters gitmesin diye burada sizin için tüm önemli gerçekleri listeledik.
Doğru hasat zamanı
Kuşkonmazın büyümesi için 12° derece veya daha yüksek sıcaklıklara ihtiyacı vardır. Hava durumuna bağlı olarak, hasat Nisan başı ile Mayıs başı arasında başlar. Geleneksel olarak her yıl 24 Haziran'da sona erer. Bu nedenle tarih aynı zamanda "Kuşkonmaz Yılbaşı Gecesi" olarak da adlandırılır.
» Çok önemli! Kuşkonmazınızı ekimin üçüncü yılına kadar hasat etmeyin. İkinci yılda kötü bir hasat mümkündür, ancak yalnızca gelecekteki mahsuller pahasına.
Kuşkonmaz barajında ilk çatlaklar belirir belirmez hasata başlayabilirsiniz. Çatlaklar, kısa sürede görünür hale gelecek olan sebzelerin filizlerinden kaynaklanır. Basamaklar yerden çok uzağa çıkana kadar beklemeyin. Beyaz kuşkonmaz güneşe maruz kaldığında hızla renk değiştirmeye başlar.
Günde iki hasat mümkün
Elverişli koşullar altında, beyaz kuşkonmaz saatte 0,75 santimetre gibi şaşırtıcı bir hızla büyür ve günde iki kez hasat yapmanızı sağlar. Gün doğumundan hemen sonraki sabah ve ikindi vakti güzel zamanlardır.
Kuşkonmaz hasadı için yardımcılar
Kuşkonmaz hasadı için ihtiyacınız olan:
- filizleri kesmek için uzun bir kuşkonmaz bıçağı (burada Amazon'da)
- bıçaklamadan sonra toprağı yeniden doldurmak için bir duvar malası
- hasat edilen kuşkonmazı koymak için bir sepet
- tutacak bir bezSepetteki kuşkonmazı doğrudan güneş ışığından koruyun
Kuşkonmaz hasat tekniği: adım adım açıklanmıştır
1 Önce toprağı sürgün eksenleri arasından gevşetin. Bu, başparmak, işaret parmağı ve orta parmağı içeren üç parmaklı tutuşta en iyi sonucu verir. Kuşkonmazı sadece yüzeysel olarak ortaya çıkarmamanız önemlidir. Sonuçta, bıçakladığın zaman ne olduğunu görmelisin.
2 Kuşkonmaz ortaya çıktıktan sonra, kuşkonmaz bıçağını tek tek sürgünlerin üzerine yerleştirin ve keskin dikişlerle ayırın. Bıçaklarken sallamayın. Aksi halde istenilen noktayı yakalayamama ve bitkinin köklerine zarar verme ihtimaliniz yüksek.
3 Son adımda kesilen kuşkonmaz filizlerini bezin altındaki sepete koyun. Ardından yerdeki deliği kuşkonmaz veya duvar ustasının malasıyla doldurun.