İlk kez hurma yetiştiren biri kesinlikle hasatla ilgili her şeyi bilmeyecek. Burada dikkate alınması gereken birkaç şey var. Ayrıca depolama hakkında birkaç şey bilmeniz gerekir.
İlginç bir meyve türü için birçok isim: kaki, hurma, sharon meyvesi ve hurma aynı cinsten gelir. Sharon meyvesi, hurma ağacının bir aşısında yetişir. Diğer terimler, orijinal ağaç tarafından üretilen meyvelerdir. Harika olan şey: Kendi bahçenizde hurma bile yetiştirebilirsiniz! Eylül ayından ilk dona kadar lezzetli meyveleri hasat edebilirsiniz. Genellikle hala serttirler ve tadı acıdır, ancak yumuşak ve yenilebilir hale gelene kadar evde olgunlaşmaya devam ederler. Olgunlaşmamış Trabzon hurması serin bir yerde birkaç haftadan yaklaşık üç aya kadar saklanabilir.
Kendi bahçemizden Kakis
Hurma ağacı dekoratif görünüyor ve sonbaharın sonlarında meyve veriyor. Ancak ekimden hemen sonra değil. İlk hasattan birkaç yıl önce olabilir. Üç ila dört yaşında, hurma ağacını bahçeye koyabilirsiniz, çünkü o zaman artık dona karşı çok hassas değildir. Bu noktada henüz çok meyve vermiyor. Ancak önümüzdeki iki ila üç yıl içinde hasat daha bol olacak.
Hasat için doğru zaman
Yaz sonunda ağaç tüm yapraklarını döker. Ancak o zaman hasat yavaş yavaş başlar. Çeşitliliğe bağlı olarak, bu Eylül ayından itibaren geçerlidir. Ticaret için kakiler her zaman olgunlaşmamış olduklarında seçilir, çünkü o zaman taşınması çok daha kolaydır. Bahçede bir hurma ağacınız varsa, meyveleri yumuşamadan çıkarmak iyi bir fikirdir. Sebep: Trabzon hurması olgunlaştığında, sap etten kopar ve ardından meyve çok çabuk bozulur. Emin değilseniz, meyveyi sağlam tutmak için sapı kesmek için makas kullanın.
Persimmons sarı-turuncu, turuncu veya turuncu-kırmızıdır. Olgunlaşmadıkları sürece taze, gevrek ve iştah açıcı görünürler. Olgun bir elma gibi ısırmanız tavsiye edilmez. Et hala çok sert ve tadı oldukça acı. Ayrıca dilde iz bırakır.rahatsız ve tüylü duygu. Tanenlerin yüksek oranı bundan sorumludur. Bu nedenle meyvenin olgunlaşmasına izin vermeniz önemlidir.
Persimmonları olgunlaşmaya bırakın
Meyvenin gerçekten yenilebilir ve lezzetli olması için hurmaların olgunlaşmasına izin vermelisiniz. Bunun için serin ve hafif nemli bir yer idealdir. Aceleniz varsa, hurmalara bir veya iki olgun elma ekleyin. Elmalar, hurmaların daha hızlı olgunlaşmasını sağlayan etilen gazı yayar. Et yumuşak olduğunda, tanenler ve acılık kaybolur. Kase lekelenir ve artık özellikle çekici görünmez. Yine de önemli değil çünkü içi çok tatlı ve sulu.
Bu arada kabuğunu da yiyebilirsiniz çünkü en fazla besin maddesini içerir. Kağıt hamuru da çıkarılabilir. Kaki'ye yeni başlayanlar için tutarlılık genellikle olağandışıdır, çünkü neredeyse jöle ile karşılaştırabilirsiniz. Ancak olgun hurmaların tadı neredeyse herkesi ikna eder.
Depolama Hurması
Persimmons her zaman çok serin bir yerde saklanmalıdır. Meyveleri sapları yukarı bakacak şekilde tek tek yerleştirin. Daha sonra, zaman zaman meyvenin durumunu kontrol etmeniz önemlidir, çünkü bir kez olgunlaştıktan sonra hurma çok çabuk bozulur.
Persimmons da kolayca kurur. Meyveyi sıcak bir yere koymanız yeterlidir. Daha sonra küçülürler ve koyulaşırlar. Ancak eti sulu kalır.