Kızılcıklar küçük, lezzetli ve hepsinden önemlisi sağlıklı meyvelerdir. Ancak farklı tatlara sahip farklı çeşitlerin olduğunu biliyor muydunuz? En popülerlerini burada sunuyoruz.
Kızılcık ev bahçelerinde giderek daha fazla bulunur. Bunun nedeni kısmen kızılcıkların hem yatakta hem de kapta iyi olmasıdır. Bu nedenle yaban mersini balkon veya terasta da yetiştirilebilir. Ayrıca yaban mersini bakımı daha kolay meyvelerden biridir. Bu harika meyvelere bahçenizde sahip olmak istiyorsanız, farklı çeşitleri önceden öğrenmelisiniz çünkü her çeşidin farklı gereksinimleri vardır.
Mercan (lat. adı: Vaccinium vitis-idaea mercan)
Mercan bahçe için en popüler çeşittir. Dayanıklıdır ve bakımı nispeten kolaydır. Yer örtücü bitkilere aittir ve sürgünler oluşturur. Mercanın meyveleri kırmızı rengiyle büyülüyor. Tadı çok yoğundur ve raf ömrü uzundur. Bu nedenle, bu çeşitlilik genellikle yemek pişirmek ve yemek süslemek için de kullanılır. Meyveler yüksek C vitamini içeriğine sahiptir ve bu nedenle çok sağlıklıdır.
Görünüm:
Mercan, çiçeklerin tipik renginden tanınabilir. Açık pembe çiçekleri ve saf beyaz çiçek salkımları vardır. Bunlar, kırmızı bir renk geliştirene kadar yaz boyunca koyulaşır. Çiçek kümeleri Mayıs'tan Temmuz'a kadar gelişir. Yenilebilir meyve Eylül'de hasat edilir.
Mercan ayrıca kışın bile kaybetmediği parlak yeşil, küçük oval yapraklara sahiptir. Yaprak dökmeyen bitkilerden biridir.
Ekim ve bakım:
Yabanmersini mercanı asidik toprağa ihtiyaç duyar, bu nedenle bataklık yatağına veya turba yatağına dikilmelidir. Bitki kireçli topraklarda yetişmez. Mümkünse mercanın yarı güneş alan bir yere ihtiyacı vardır. Bir çimdikte, gölgede de büyür, ancak büyümesi için biraz daha zamana ihtiyacı vardır. İsveç kirazı, ilkbaharın hemen başında ortaya çıkar. Zemin artık donmadığı anda, bitki yatağa veya küvete yerleştirilebilir.
Kızılcık genellikle bakımı kolay olanlardan biridir.Bitki. Bahçe yatağında bir yer bulup yaban mersini kullandıktan sonra çok fazla bakıma gerek yok. Bitkilerin yeterince su almasını sağlamak önemlidir. Yaz boyunca gelişmek için bol suya ihtiyaçları vardır. Ek olarak, bitkinin büyümesine zarar verebileceğinden, yabani otlar düzenli olarak çıkarılmalıdır. Kıştan önce, bitki tekrar uygun şekilde sulanmalıdır. Bitkinin gelecek yıl bol meyve vermesi için budama da şimdi yapılmalıdır. Mercan -20°C'ye kadar donmaya karşı dayanıklı olduğundan kışlama için başka önlem alınması gerekmez.
Büyüme:
Yabanmersini mercanı bir yer örtücüsüdür. 20-30 santimetre boyunda büyür, koşucu oluşturur ve çok sık büyür. Bitkileri açığa çıkarırken dikkate alınması gereken 80 santimetreye kadar genişliğe ulaşabilir. Mercan, yıllık 5-15 santimetrelik bir artışa ulaşır. Oldukça yavaş büyümesine rağmen her yıl çok meyve verir.
Lezzet:
Mercan tadı diğer çeşitlerden farklıdır. Oldukça ekşi ve çok yoğun bir tada sahiptir. Mercan bu nedenle genellikle yemek pişirmek ve fırınlamak için kullanılır.
Erzgebirge Pearl (Latince adı: Vaccinium vitis-idaea Erzgebirge Pearl)
Bu yaban mersini çeşidi aynı zamanda bahçe için popüler bir çeşittir. Ayrıca hem yataklarda hem de küvetlerde yetişir. Erzgebirge incisi bu nedenle balkon veya teras için bir konteyner bitkisi olarak idealdir. Meyve iriliği ve koyu rengi ile diğer çeşitlerden farklıdır.
Görünüm:
Erzgebirge İncisi tüm yıl boyunca kendini gösteren koyu yeşil yapraklara sahiptir. Kışın düşük sıcaklıklar bile güzel yapraklara zarar veremez. Bu çeşit koyu kırmızı, yuvarlak meyveler taşır. Meyveler çok yoğundur, bu nedenle her yıl bol bir hasatın tadını çıkarabilirsiniz. Çiçek kümeleri mayıstan hazirana kadar gelişir ve yenilebilir meyveler eylül ayında hasat edilir. Erzgebirge İncisinin çiçekleri açık pembe veya beyazdır.
Ekim ve bakım:
Erzgebirge yaban mersini, Mart veya Nisan aylarında toprak çözülür çözülmez piyasaya sürülür. Bir bozkır veya turba yatağına dikilmelidir. Bu kızılcık bitkisini memnun etmek kolaydır. Tek şart kalkerli topraklara dikilmemesi ve bol su almasıdır.
Bakım açısından bu kızılcık çeşidinin bakımı da çok kolaydır. güneşli veyayarı güneşli bir yer seçilmelidir. Bitkinin çok suya ihtiyacı var. Zemin asla kuru olmamalıdır. Kış gelmeden Erzgebirge incisi uygun şekilde dökülür ve boyutuna göre kesilir. Bundan sonra, bu bitki yatakta kolayca kışlayabilir. Bu çeşit genellikle iyi dona dayanıklılığı ile etkileyici olduğu için seçilir.
Büyüme:
Mercan gibi Erzgebirge incisi de yer örtücü bitkilerden biridir. Yaklaşık 30 santimetre yüksekliğe ulaşır ve 80 santimetre genişliğe kadar ulaşabilir. Bu nedenle, salıverirken, ayrı bitkiler arasında yeterli boşluk planlamalısınız. Yıllık 10 santimetrelik bir artış beklenebilir.
Lezzet:
Erzgebirge incisinin tadı oldukça tatlıdır, bu yüzden genellikle keklerin üzerine süslemek için kullanılır. Bu çeşitlilik bahçede de popülerdir. Kendi bahçenizde kızılcık varsa, meyveyi hemen çalıdan yiyebilirsiniz.
Kızılcık Kırmızı İnci (lat. Adı: Vaccinium vitis-idaea Kırmızı İnci)
Kırmızı İnci yaban mersini ev bahçelerinde giderek daha yaygın hale geliyor. Güçlü rengi ve harika çiçekleri ile etkileyicidir. Kırmızı İnci çok iddiasız. Sahibine bereketli bir hasat sağlamak için tek ihtiyacı olan bol su. Bu nedenle, bu çeşitlilik yeni başlayanlar için de idealdir.
Görünüm:
Kırmızı İnci ayrıca güçlü yeşil yapraklara sahiptir. Kışın bile, bu yapraklar gür yeşil kalır, böylece tüm yıl boyunca bahçede yeşil bir esenlik vahasına sahip olursunuz. Mayıs ayından itibaren küçük çanlara benzeyen birçok açık pembe çiçek görebilirsiniz. Kırmızı İnci, çiçeklerini Haziran ayına kadar oluşturur ve daha sonra yaklaşık 1 santimetre büyüklüğünde kiraz kırmızısı meyveler gelişir. Lezzetli meyveler zaten Ağustos ayında hasat edilebilir.
Ekim ve bakım:
Kırmızı İnci yaban mersini kumlu, humus bakımından zengin toprakları ve nemli bir ortamı tercih eder. Bu çeşit sonbaharda ekilir, çünkü bu ona sürgünlerini ılık toprakta yayma fırsatı verir. Bu çeşitlilik çok iddiasız olduğu için hem güneşli hem de gölgeli yerlerde ekilebilir.
Kırmızı İnci nispeten büyük miktarda suya ihtiyaç duyar. Bununla birlikte, çok dayanıklıdır ve toprağın hafif nemli olması koşuluyla, acil bir durumda su olmadan birkaç gün hayatta kalabilir. Bitki tamamen kurumamalıdır. Diğer çeşitlerden farklı olarak bu kızılcık bitkisinin budanması gerekmez. Donmaya karşı çok dayanıklı olduğu için kışın kolayca dışarıda bırakılabilir.
Büyüme:
Kırmızı İnci kızılcık büyüyorgüçlü ve nispeten hızlı. Yıllık 15-20 santimetrelik bir artış beklenebilir. Sadece 20 santimetre yüksekliğindedir, ancak yaklaşık 80 santimetre genişliğe ulaşır
Lezzet:
Kırmızı İnci'nin tadı diğer çeşitlerden farklıdır çünkü meyvelerin tadı hafif ve ekşidir. Meyveler yoğun bir tada sahip olmadığı için genellikle reçel veya jöle haline getirilir.